Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - Pasos para asar los tendones en seco

Pasos para asar los tendones en seco

Condimentos

Tendón de ternera

300g

Condimentos

Cantidad adecuada de verduras de florero

Carne picada 30 gramos

5 o 6 champiñones

5 rodajas de jengibre

3 láminas de ajo

Cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de almidón de agua

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de vino de cocción

GMS

Tendones secos

1

Lavar los tendones y quitar el pelo adherido.

2

Cortar en trozos pequeños

Tres

Lavar con sal y blanquear en agua.

Cuatro

Se mete en una olla a presión y se presiona durante 20 minutos.

Cortar el jengibre y el ajo en dados.

Seis

Remojar las setas en agua y reservar el agua de las setas.

Siete

Rodajas de champiñones remojadas

Ocho

Picamos la carne picada y reservamos.

Nueve

Calentar la cacerola de aceite, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

10

Añadir la carne picada y sofreír un rato.

11

Vierta el agua de los champiñones, agregue los condimentos, vierta los champiñones y los tendones de res y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

12

Añade el espesante de almidón antes de servir y reserva.

13

Sofríe las verduras en agua caliente.

14

Colocar las verduras verdes en un plato

15

Colocar los tendones de res en un plato y decorar con cilantro.