El principal valor de la uva de montaña
Nombres alternativos: uva de ave, uva silvestre, melocotón de montaña (Chaoshan), uva de boca de pájaro (Chaoyang), vid rota (Chao'an, Chaozhou, Jieyang, Chenghai), bodhi de montaña (Guangzhou) .
Naturaleza y sabor: ligeramente ácido y astringente, de naturaleza neutra. No tóxico
Eficacia: la administración oral puede disipar el viento y eliminar la humedad, aliviar el calor y la diuresis, reducir la hinchazón y desbloquear los meridianos. Entra en el meridiano de pulmón y riñón.
Indicaciones: Traumatología, enfermedades físicas y diarreas. Edema reumático, edema infantil, dolor reumático, erupción cutánea.
Medicina coreana: Los bastones y rizomas se utilizan principalmente para tratar los síntomas internos del sol, aliviar los vómitos, el dolor abdominal posparto, el edema posparto, el edema renal, el edema cardiogénico, la laringitis, la diabetes y el golpe de calor. Uva de montaña: La fruta fortalece el corazón, la diuresis, fortalece los músculos y los huesos, calma la sed, humedece los pulmones y alivia la tos. Puede tratar la humedad en los músculos y los huesos, la irritabilidad, la sed, la estranguria por calor, la dificultad para orinar y la fatiga. tos.
Raíces y tallos (vides y plantones): ácido, fresco. Disipando el viento y aliviando el dolor. Se utiliza para dolores exógenos, dolores óseos reumáticos, dolores de estómago, dolores abdominales, dolores de cabeza y dolores postoperatorios. Fruta (frutos de vid): ácida y fría. Elimina el calor y la diuresis. Se utiliza para el malestar, la sed y la vejiga húmeda y caliente.
Procesamiento: vino de montaña
El vino elaborado con uvas de montaña es un líquido orgánico que contiene nutrientes extremadamente complejos. Debido a las diferencias en las variedades de uva y los entornos de producción, azúcar, sustancias ácidas y aroma. de sustancias, pigmentos, vitaminas y minerales varía mucho. Por tanto, existe una gran diferencia entre el vino de montaña y el vino europeo y asiático.
Las principales características del vino de montaña son las siguientes:
Se ha estudiado el valor nutricional de los más de 250 ingredientes como azúcar, ácidos orgánicos, multivitaminas y sales inorgánicas que contiene el vino de montaña. plenamente reconocido. En particular, el vino de montaña contiene una gran cantidad de proantocianidinas, resveratrol y otros elementos que pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Composición de aminoácidos en el vino de montaña: Los aminoácidos son nutrientes importantes en el vino. Comparado con los vinos europeos y asiáticos, el vino de montaña es uno de los ocho vinos con mayor contenido en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Componentes minerales del vino de montaña: Los minerales son componentes funcionales importantes del cuerpo humano y hay muchos componentes minerales en el vino de montaña. El contenido en minerales de los vinos de montaña es superior al de los vinos europeos y asiáticos, excepto el sodio. Extracto seco de vino de montaña: El extracto seco es una importante sustancia cualitativa del vino y es la base de un contenido específico de zumo de uva. Los extractos secos son mayores en los vinos de montaña que en los vinos euroasiáticos.