¿Qué tipo de fruta es el mangostán?

El mangostán también se conoce como mangostán, mangostán y mangostán. Puede referirse tanto al mangostán como al fruto de esta planta. Como fruta tropical famosa, se puede comer cruda o en escabeche. Originaria del sudeste asiático, generalmente tarda 10 años en dar frutos y tiene unos requisitos medioambientales muy estrictos. Es tan famoso como el durián y se le conoce como la "Reina de las Frutas".

El mangostán tiene una cáscara dura de color marrón oscuro y una pulpa de color blanco lechoso, que es agridulce.

1. Contenido nutricional: Cada 100g de parte comestible contiene 0,66g de proteína, 0,2g de grasa y 17g de azúcar, produciendo 67 kcal. Contenido completo de vitaminas. Además de vitamina B, también contiene vitamina A, vitamina E y vitamina C. El contenido de potasio entre las sales inorgánicas es el más alto, superando los 100 mg.

2. Efectos nutricionales: el mangostán contiene una sustancia especial que tiene los efectos de reducir la sequedad, enfriar y ser antipirético, lo que permite que el mangostán supere el calor del durian. El mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo y un buen efecto curativo sobre la debilidad física, la desnutrición y las enfermedades.

3. Ingredientes: La composición química del mangostán es aproximadamente 1/400 de la fruta aromática. El aroma del mangostán se compone principalmente de componentes volátiles, entre ellos el acetato de hexilo, el alcohol de hoja (cis-3-hexenol) y el lenguado copaleno.