¿Cómo calentar lava cake de chocolate cuando hace frío?

Si es una tarta de queso horneada, hay que esperar en el horno a que la tarta se enfríe a una temperatura que no sea caliente, o después de que esté completamente fría, sacar el molde, meter los huevos y el azúcar en el frigorífico, batir. Introducirlas en la batidora y llevarlas a volumen a velocidad alta. Grandes, de color blanco, pegajosas y delicadas. Usa el batidor de huevos para dibujar 8 personajes sin desaparecer y el palillo no se caerá inmediatamente. El pastel de lava de chocolate enfatiza que "no está completamente horneado" y el núcleo está crudo. No te preocupes por comer mala comida. De hecho, los rellenos ya están preparados. Debido a que el tamaño del horno y el molde que utiliza cada persona son diferentes, si es la primera vez que horneas, solo necesitarás acortarlo la próxima vez.

Si el chocolate líquido se seca después de mezclarlo con la harina para bizcocho, revuélvelo sobre agua caliente durante un rato. No lo hornees por mucho tiempo. Si se deja demasiado tiempo se convertirá en chocolate. Precalienta el horno a 210 grados y 180 grados durante 15 minutos. Hornear en el horno durante 15 minutos. Hornear boca abajo y desmoldar. Servir caliente. También puedes sacarlo después de congelarlo y calentarlo en el microondas durante unos 20 segundos. El efecto es el mismo que el del chocolate lava.

Primero derrita el chocolate y la mantequilla, luego bata los huevos, agregue el azúcar en dos tandas, luego tamice la harina baja en gluten, revuelva uniformemente con una espátula, agregue la mantequilla de chocolate, revuelva uniformemente, vierta en el molde y llevar al horno a 200°C durante 8 ~10 minutos, dependiendo del tamaño del molde~ Cascar los huevos y las yemas en otro bol, agregar el azúcar fina y batir con un batidor hasta que se sienta un poco espeso. No agregues del todo los 25 gramos de azúcar fina, usa una batidora eléctrica para batir bien hasta que el azúcar fina se derrita.

El tiempo de horneado se ajustará según el tamaño del bizcocho. Cuanto más grande sea el molde, mayor será el tiempo y cuanto más pequeño sea el molde, menor será el tiempo. Rompe los huevos y las claras en otro bol, agrega el azúcar fina y bate con un batidor hasta que espese un poco. No es necesario batir completamente los métodos de horneado, incluidos el pan americano, francés, inglés y alemán. Es muy popular la producción de pasteles de estilo occidental, como galletas, bizcochos, pasteles, hojaldres, tartas de huevo, pizza, chocolate, tiramisú y otros banquetes de hoteles de estilo occidental.