¿Cuál es la diferencia entre los hongos de Shandong y los hongos del noreste?
La diferencia entre el hongo de Shandong y el hongo del Noreste es: el hongo del Noreste es espeso, poco transparente, huele poco, negro por delante y ligeramente blanquecino por detrás, mientras que el hongo de Shandong es un hongo peludo, pequeño y muy delgada.
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1. El hongo negro del noreste es la zona de producción de hongo negro con el producto agrícola más seguro y de mayor calidad del país. -producto agrícola contaminante. El clima en el noreste es frío y la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde hace que el hongo crezca lentamente. Por lo tanto, la carne es espesa, sin raíces, de color negro y brillante, de sabor suave, terso y crujiente, y tiene un contenido nutricional extremadamente alto.
2. El hongo negro en el noreste de China se ve afectado por la temperatura, por lo que tarda un poco más en producir hongo negro. El tiempo de producción de hongos en el sur es más corto. El hongo negro que se cultiva en el sur es principalmente un hongo peludo, también llamado hongo de lomo blanco. El hongo peludo es un poco más duro que el hongo negro del noreste y su textura es rugosa.
3. El hongo del noreste es más adecuado para guisos, salteados, etc. Es más probable que el hongo del sur se sirva frío, con una textura crujiente.
4. El hongo negro es un excelente alimento anticancerígeno. Debido a su contenido extremadamente alto en fibra, puede eliminar eficazmente la basura y los carcinógenos de los vasos sanguíneos. Previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y diluye carcinógenos en el intestino grueso, ayudando a prevenir el cáncer colorrectal. El hongo negro también puede regular el azúcar en sangre, reducir la viscosidad de la sangre y reducir el colesterol en sangre.
5. Comer hongo negro puede aumentar la saciedad, ayudar a controlar el peso y mantener la forma corporal. El consumo regular es beneficioso para eliminar las manchas del rostro y mantener la belleza. El hongo negro es adecuado para diversos métodos de cocción, como sofreír, guisar, enjuagar y preparar platos fríos.