La coliflor a la plancha es el método más sencillo.

La receta sencilla de coliflor seca de olla es la siguiente:

Ingredientes: 500g de coliflor ecológica, 100g de panceta de cerdo pelada, 50g de pimiento verde.

Accesorios: 30 gramos de base de olla picante, un poco de sal, una cantidad adecuada de chile seco, 15 gramos de salsa de soja y 10 gramos de azúcar.

1. Calentar aceite en una olla, añadir la coliflor, sofreír un minuto y sacar.

2. Dejar el aceite base y sofreír la panceta hasta que cambie de color.

3. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

4. A continuación, añade la salsa de chile Xiangguo.

5. Añade el pimiento verde y el pimiento rojo.

6. Por último añade la coliflor, añade el resto de los condimentos y sofríe.