El principal valor del género Triticum
El trigo es uno de los alimentos básicos para humanos y animales. El trigo se muele para obtener harina para la alimentación humana o se puede alimentar directamente a aves y ganado. El trigo también se puede utilizar para hacer cerveza, pero no se utiliza tanto como la cebada. Además, el trigo que no produce semillas se utiliza para alimentar al ganado vacuno y ovino.
Además, el trigo también puede convertirse en pasto de trigo verde, que se puede convertir en bebidas de pasto de trigo. El trigo se refiere a aquellos con la palabra "trigo", como el trigo, la cebada, el trigo, la avena, el centeno y el trigo sarraceno. Los seis tipos de trigo mencionados anteriormente tienen valor medicinal. La nutrición desempeña un papel destacado en el proceso de uso medicinal del trigo, y su proceso de transformación es una fórmula de reacción irreversible de nutrición-salud-preservación-resistencia a las enfermedades. La nutrición vegetal del trigo es diferente de la nutrición animal. La nutrición del trigo promueve la aptitud física y los efectos de preservación de la salud. También apoya el fortalecimiento de la inmunidad en el cuerpo humano, logrando así un alto nivel de prevención del cáncer y de enfermedades.
Conceptos básicos
(1) Medicina y alimento tienen el mismo origen. El trigo es alimento y es familiar para el público, pero el trigo también es medicina. En la antigua China se propuso la teoría de que "la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente", lo que dio lugar a los conceptos de dieta medicada y dietoterapia china que se basa en la medicina tradicional y su base son los ingredientes medicinales de. alimento. Según la medicina china, la medicina y los alimentos tienen el mismo origen: ambos provienen de plantas. A esto se le llama "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen, y la medicina y los alimentos tienen el mismo origen". Por tanto, el trigo es una sustancia anfibia utilizada tanto como alimento como como medicina. La gente moderna ya no se conforma con comer bien, sino que exige que los alimentos que consume tengan ciertos efectos médicos y funciones de cuidado de la salud.
El trigo está lleno de tesoros: plántulas de trigo, germen de trigo, aceite de germen de trigo, salvado de trigo, harina integral, etc.
(2) Resistencia a enfermedades nutricionales En la década de 1970, la estadounidense G. MI. Berkeley escribió el libro "Nutritional Anti-Cancer"; Chen Zhaofei, un chino que vive en Estados Unidos, tiene un doctorado en microbiología, se especializa en inmunología y bioquímica, y fundó "Nutritional Immunology" a finales del siglo XX. Los dos académicos profundizaron en una palabra clave de diferentes campos: nutrición. Berkeley propuso la teoría de la nutrición anticancerígena, que consiste en ingerir alimentos ricos en vitaminas y minerales beneficiosos para potenciar el propio sistema de defensa del organismo para prevenir y combatir el cáncer. El Dr. Chen Zhaofei dijo: La inmunología nutricional es una ciencia que estudia la relación entre la nutrición y el sistema inmunológico. Un sistema inmunológico sano puede prevenir todo tipo de enfermedades y mantener el cuerpo sano. Por otro lado, cuando el sistema inmunológico carece de nutrientes, estará muy débil y será incapaz de luchar contra el cáncer u otras enfermedades. La inmunología nutricional aboga por tener alimentos vegetales completos y equilibrados, como plantas y hierbas naturales, en el cuerpo humano para absorber los nutrientes más beneficiosos para el cuerpo humano, mejorando así la propia inmunidad.
(3) Usos medicinales de las plántulas de trigo En la antigua China, las plántulas de trigo se utilizaban para tratar enfermedades. La primera persona que las escribió en el código médico fue Sun Simiao de la dinastía Tang. Hay muchos registros documentales. en libros de medicina herbaria china de las dinastías pasadas. Especialmente en el caso de la infección por hepatitis, los antiguos utilizaban hojas tiernas de trigo y azufaifa para curar a innumerables personas.
Existen dos formas de utilizar las plántulas de trigo modernas con fines medicinales: 1. Exprime el jugo verde de las plántulas de trigo y consúmelo inmediatamente. 2. Las plántulas de trigo se utilizan para fabricar productos de trigo verde para el cuidado de la salud a través de líneas de proceso. Este producto para el cuidado de la salud es muy popular en los países y regiones desarrollados. Dos personas que usaban hierba de cebada con fines medicinales, el japonés Yoshihide Nihara, dijeron que fue envenenado con mercurio orgánico y que beber jugo de hierba de cebada le devolvió la vida. Ann Wigmore, una anciana estadounidense, dijo que había un tumor en el útero original y; hematosis, 50 Sufrió nuevamente cáncer de recto cuando tenía 18 años. Usó jugo de brotes de trigo combinado con una terapia de alimentos crudos y se recuperó sin medicamentos después de 3 años. Ahora tiene más de 80 años en el mundo. Arriba están los líderes en el uso de brotes de trigo para tratar enfermedades. Durante décadas, se han recuperado para promover la atención médica de las plántulas de trigo en el mundo.
El concepto del uso medicinal de las plántulas de trigo es que las plántulas de trigo cultivadas de forma natural contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, enzimas, etc. Por ejemplo, el contenido de vitamina C es 60 veces mayor que el de los cítricos y el contenido de minerales es 18 veces mayor que el de las espinacas. También puede contener enzimas que inhiben las células cancerosas, enzimas SOD con capacidades antioxidantes y ricas en clorofila y fibra dietética. Los nutrientes de alta calidad mencionados anteriormente que consume el cuerpo humano pueden mejorar la capacidad del sistema inmunológico para eliminar toxinas del cuerpo, limpiar la sangre y otras funciones, logrando así un efecto integral de mantenimiento de la salud y resistencia a las enfermedades.
Monográficos medicinales
Trigo
Naturaleza y sabor: dulce, frío, no tóxico.
Efectos e Indicaciones: El trigo nuevo es de naturaleza caliente, el trigo viejo es de naturaleza neutra. Puede eliminar el calor, detener la polidipsia y secar la garganta.
Facilita la micción, nutre el qi del hígado, detiene el sangrado y la escupida sangre y puede facilitar que las mujeres queden embarazadas. Nutre el corazón y es apto para personas con problemas cardíacos. Haz una decocción en sopa y cómela para curar la gonorrea. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo y tómelo para matar lombrices intestinales. Freír trigo viejo en sopa y beberlo también puede dejar de sudar.
Quemarlo hasta convertirlo en cenizas y mezclarlo con aceite. Puede aplicarse para tratar diversas llagas y quemaduras provocadas por la sopa y el fuego.
Recetas adjuntas:
1. Tratar la sed: Utilice trigo para arroz y gachas.
2 Para nutrir el corazón y calmar la mente: 30 gramos de trigo, 10 azufaifas y 6 gramos de regaliz. Hervir y beber el jugo
1) Trigo flotante
Naturaleza y sabor: dulce, frío, no tóxico.
Efectos e Indicaciones: Principalmente reponer el qi, eliminar el calor y detener la sudoración espontánea y los sudores nocturnos. Puede usarse para tratar la deficiencia de calor en adultos y niños y la fiebre del parto en mujeres.
2) Fideos de trigo
Naturaleza y sabor: dulce, cálido por naturaleza, ligeramente tóxico.
Eficacia e indicaciones: Se utiliza principalmente para reponer deficiencias, su consumo a largo plazo puede fortalecer los músculos, nutrir el estómago y los intestinos y mejorar la fuerza. Puede nutrir el qi y reponer las deficiencias y ayudar a los cinco órganos internos. Mézclalo con agua para tratar el golpe de calor, la enfermedad de los caballos y el calor pulmonar. Aplicarlo sobre heridas de ántrax
para aliviar el dolor.
3) Salvado de trigo
Eficacia e Indicaciones: Se utiliza principalmente para tratar la peste y las llagas por calor, úlceras de ebullición, hematomas, hematomas y estasis sanguínea después de freír con vinagre y salvado de trigo. , pégalo. Simplemente aplícalo en el área afectada. Vaporízalo con vinagre y úsalo para planchar tus manos y pies con reumatismo, artritis y pie de atleta húmedo y frío. Úsalo alternativamente hasta que sudes.
El efecto es muy bueno. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo y tómelo para detener el estreñimiento. Para aquellos que tienen dolor en el cuerpo y llagas supurantes y que supuran pus, o niños que tienen acné y llagas en verano que están tan ulceradas que no pueden dormir sobre ellas, pueden usar colchones rellenos de salvado de trigo para coser como ropa de cama. Dado que el salvado de trigo es fresco y suave, es una buena idea.
4) Plántulas de trigo
Naturaleza y sabor: de sabor picante, de naturaleza fría, no tóxico.
Efectos e Indicaciones: Puede eliminar principalmente la fiebre inducida por el alcohol, la ictericia y los ojos amarillos. El método es: exprimirlo en jugo y beberlo todos los días. También puede desintoxicar y aliviar el aburrimiento. Alivia la fiebre y la fiebre, retrae el pecho, aísla el calor y beneficia al intestino delgado. Comer puerros es muy beneficioso para el color (comer plántulas de trigo puede hacer que la gente luzca sonrosada).
5) Paja de trigo
Eficacia e Indicaciones: Puede tratar verrugas y eliminar tejido necrótico.
6) Germen de trigo
El germen de trigo es la esencia de los cereales integrales. Ahora se utiliza como forraje. Las investigaciones científicas han demostrado que consumir germen de trigo puede aumentar la memoria y es beneficioso para el corazón, los nervios, los vasos sanguíneos, etc. Las plántulas de trigo tienen más factores farmacológicos. En resumen, la gente acepta gradualmente las funciones multifuncionales del trigo.
7) Wheatgreen
Wheatgreen es el jugo de las plántulas de trigo, pero el producto final se concentra y extrae mediante un proceso a baja temperatura. Como nuevo tipo de producto funcional para la salud, el pigmento verde del trigo puede regular el ambiente interno del cuerpo humano, mejorar la condición física y mejorar la inmunidad. Se ha comprobado en medicina clínica que
Liogreen puede tratar diversas enfermedades como la pancreatitis y la úlcera gástrica. El consumo prolongado de phyll verde de trigo puede prevenir y combatir el cáncer, lo cual es una buena noticia para los pacientes con enfermedades cardíacas y puede reemplazar las peligrosas hormonas adrenocorticales.
Cebada
En la antigüedad, las partículas de cebada eran más grandes que las de otros trigos, por eso se le llamaba cebada. Tiene aproximadamente el mismo efecto que el trigo. La cebada cerosa se puede utilizar para elaborar vino y azúcar.
Naturaleza y sabor: salado, dulce, cálido, frío, no tóxico.
Efectos e Indicaciones: Alivia principalmente la sed, elimina calor y toxinas, repone el qi y regula el corazón. Nutre a los débiles, fortalece el corazón y el pulso, es bueno para el color de la piel, enriquece los cinco órganos internos, digiere los cereales, detiene la diarrea y calma el viento. Consumirlo durante mucho tiempo puede hacer que las personas sean más blancas, más gordas y tengan una piel más suave.
Fideos de cebada
Eficacia e Indicaciones: Puede calmar el estómago y saciar la sed, eliminar alimentos y tratar la distensión abdominal. El consumo prolongado puede evitar que el cabello de las personas se vuelva gris. También puede ensanchar el pecho y disminuir el Qi, enfriar la sangre, digerir los alimentos y abrir el apetito. La cebada es de naturaleza suave y tiene una textura suave. Una vez alguien sufrió de laringitis y después de comer hizo una pasta fina con harina de cebada, que ayudó a aliviar el qi del estómago. Comerla en verano puede aliviar el calor y fortalecer el bazo y el estómago (esto también concuerda con la preferencia de la gente moderna por beber cerveza).
Plántulas de cebada
Eficacia e Indicaciones: Exprimir su jugo y tomarlo todos los días puede curar diversas ictericias y facilitar la micción. Si sufres congelación en manos y pies en invierno, puedes hervir plántulas de cebada en jugo y remojarlas.
Avena
La avena también se llama bromo Origen: Tienen producción la provincia de Hebei, la provincia de Shanxi, la región autónoma de Mongolia Interior, la provincia de Sichuan, la provincia de Gansu, la región autónoma de Ningxia Hui y otras regiones alpinas. áreas. La avena se ha utilizado como medicina en mi país desde la antigüedad y tiene un alto valor medicinal. La medicina tradicional china en la patria cree que la avena es de naturaleza dulce y cálida y tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, suavizar los intestinos, inducir el parto, detener la sudoración y detener el sangrado. Es adecuada para la debilidad y el estreñimiento posteriores a una enfermedad. y distocia.
Las investigaciones nacionales creen que la avena es un alimento que reduce los lípidos en sangre. Los estudios estadounidenses creen que comer 60 gramos de avena al día puede reducir el colesterol humano en un promedio del 30%. Una investigación británica cree que comer un plato de avena todos los días puede reducir la tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas en un 60%. Ahora se anima a los pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias a comer avena todos los días.
Trigo sarraceno
El trigo sarraceno, también llamado trigo de jade, pertenece a la familia de las Polygonaceae.
Naturaleza y sabor: dulce, neutro, frío, no tóxico. Desde la antigüedad, el trigo sarraceno también se ha utilizado como remedio dietético. Los tallos y las hojas de trigo sarraceno contienen más rutina (un intermediario farmacéutico que puede tratar la presión arterial alta). Las investigaciones sugieren que si desea reducir los lípidos en sangre, puede comer más trigo sarraceno. (Receta adicional: para prevenir la hemorragia cerebral causada por la presión arterial alta, agregue una cantidad adecuada de tallos y hojas de trigo sarraceno, agregue una cantidad adecuada de agua, cocínelo hasta obtener una sopa espesa y tómelo regularmente).
Cebada de las tierras altas
La cebada de las tierras altas se llama Yuanmai y el trigo, llamado Yuanmai en Jiangsu, es un tipo especial del género Cebada de la familia Poaceae. También se le llama cebada desnuda porque su gramo exterior está separado. de la cariopsis y los granos quedan expuestos. La cebada de las tierras altas es rica en nutrientes y contiene un 10,2% de proteínas, un 62,9% de almidón y un 1,5% de grasa. Cada 100 g de harina de cebada de las tierras altas contienen 0,32 mg de tiamina (vitamina B1), 0,21 mg de riboflavina (vitamina B2) y 3,6 mg de niacina. (pp), y vitaminas E0,25 mg. Estas sustancias son importantes para la salud y el desarrollo humanos.
Según los "Materiales complementarios de la Materia Médica", la cebada de las tierras altas se utiliza como medicina "de sabor salado y de naturaleza fresca", y sus funciones principales son reducir el Qi y ampliar el medio, fortalecer el Jing y Li, elimina la humedad, induce la sudoración y detiene la diarrea. La cebada de las tierras altas es el cultivo con mayor β-glucano entre los cultivos de trigo del mundo. El betaglucano juega un papel extremadamente importante en el cuerpo humano. Tiene efectos medicinales para reducir el azúcar y los lípidos en sangre y prevenir y tratar la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Las funciones básicas de la cebada de las tierras altas son las mismas que las de la cebada.
Centeno
El centeno se originó a partir de un cultivo de polinización cruzada en el suroeste de Asia y tiene mal sabor. Generalmente se cultiva como pasto. El centeno tiene mayores contenidos de hierro y manganeso y menores contenidos de molibdeno y zinc. Las bebidas de jugo de centeno producidas en Alemania se venden en los mercados de Hong Kong y Taiwán. Una investigación del Instituto Nacional de Tecnología de Finlandia y la Universidad de Kuopio ha confirmado que el consumo regular de pan de centeno puede prevenir y tratar la diabetes. El valor energético del centeno para hacer pan es similar al del trigo, y entre el maíz y el sorgo.
Este artículo considera el trigo como una medicina herbaria y proporciona una introducción farmacológica preliminar. El mecanismo del uso medicinal del trigo es un proceso gradual de nutrición, preservación de la salud y resistencia a las enfermedades. Por lo tanto, no puede ser tan eficaz como la medicina occidental, pero la medicina del trigo puede tratar tanto los síntomas como las causas fundamentales sin efectos tóxicos ni secundarios.
El trigo es a la vez alimento y medicina. Puedes disfrutarlo toda la vida y prolongar tu vida.
Referencia: “Compendio de Materia Médica”.