La forma más auténtica de cocinar costillas de cerdo estofadas con repollo

Los métodos habituales de costillas de cerdo estofadas con repollo son los siguientes:

1. Preparar los ingredientes: costillas de cerdo, col china, cebolla y jengibre, caldo, aceite transparente, cilantro, sal, glutamato monosódico, agua con pimienta, etc. .

2. Los pasos específicos son los siguientes: Picar las costillas en trozos de una pulgada y cinco cuartos, cortar la cabeza de repollo en dados, cortar los tallos de cilantro en trozos pequeños, cortar las cebollas verdes y el jengibre en trozos. y dale palmaditas a las rodajas de jengibre con un cuchillo.

3. Pon agua en la olla. Después de que hierva, mete las costillas, sácalas y luego remoja la sangre con agua.