¿Cuáles son las funciones y usos del espino?

Al espino también se le llama fruto rojo, y algunas personas lo llaman rojo montaña. Pertenece al género Crataegus de la familia de las Rosáceas y es un pequeño árbol de hoja caduca. Es originaria de China y tiene una historia de cultivo de 3.000 años. Su fruto es rico en nutrientes, especialmente hierro y calcio. Puede aumentar el apetito, promover la digestión, prevenir el golpe de calor, refrescar la mente, nutrir la sangre y eliminar la estasis sanguínea, etc. Tiene efectos antitumorales, anticancerígenos y bactericidas. Por tanto, no es sólo un cristal de fruta lo que a la gente le gusta comer, sino también un material medicinal con excelentes efectos médicos.

El espino tiene muchas variedades y está ampliamente distribuido, abarcando más de una decena de provincias, ciudades y comunidades autónomas de sur a norte. Se cultiva en Shandong, Liaoning, Hebei, Henan, Shanxi y otros lugares. El rendimiento por planta suele ser de 30 a 50 kilogramos, con un máximo de 500 kilogramos.

Las plántulas injertadas de espino generalmente florecen y dan frutos en 3 a 5 años, y alcanzan la etapa de fructificación en unos 10 años. Si las condiciones de cultivo y manejo son las adecuadas, el fruto no disminuirá aunque tenga 60-70 años. Sus cogollos mixtos suelen insertarse entre la parte superior de la rama madre fructífera y varias axilas de las hojas cerca de la parte superior. Generalmente germinan en marzo-abril y producen ramas fructíferas. Si prestas atención, encontrarás una umbela en la parte superior de la rama fructífera. A medida que aumenta la temperatura, florecerán de 15 a 25 flores en cada inflorescencia y, ocasionalmente, florecerán 40 flores. Solo se necesitan de 2 a 3 semanas desde la ramificación hasta la floración, y los frutos madurarán entre principios y mediados de octubre. Dentro de un mes, cuando sople el viento del norte, las hojas caerán.

Los árboles de espino son muy adaptables y pueden cultivarse tanto en llanuras como en zonas montañosas. Generalmente más adecuado para climas fríos y secos, resistente al frío, la sequía y el tiempo lluvioso. Si el sol es demasiado directo, se quemará fácilmente; si el sol no es suficiente, el color será pobre. Las condiciones del suelo no son estrictas y los suelos franco arenosos y limosos neutros o ligeramente ácidos son mejores.