¿Cuáles son algunos alimentos “demonizados” comunes?
"Malinterpretar las conclusiones científicas" es a veces más aterrador que el daño que los alimentos pueden causar. Muchos alimentos han sido demonizados por diversos rumores, por lo que muchas personas "cambian de opinión" después de enterarse de ello. Los siguientes son algunos de los más típicos.
Anguila
Se les alimenta con pastillas negras y se les alimenta con pastillas anticonceptivas.
Monopterus albus, también conocido como anguila, es un pez del género Monopterus de la familia Monopterus. Se produce en toda China, especialmente en la cuenca del río Yangtze de China, Liaoning y Tianjin. El período de producción es de junio a octubre y los cultivos son más fértiles de junio a agosto. Ampliamente distribuido en el este de Asia e islas cercanas, desde el Sudeste Asiático en el oeste hasta las Islas Filipinas en el este, Japón en el norte y las Indias Orientales en el sur. Las anguilas de cultivo viven bien, comen bien y deberían crecer rápido y engordar. Alimentar a las anguilas con pastillas anticonceptivas provocará muertes masivas de anguilas.
Sandía
Existe la leyenda de la "inyección de sandía"
El fruto es grande, casi esférico u ovalado, carnoso, jugoso, de piel lisa, de varios colores. Colores y ornamentación. Hay muchas variedades cultivadas en varias partes de China, con diferentes formas de pericarpio exterior, pulpa y semillas. Su especie original puede provenir de África y se ha cultivado ampliamente en las regiones tropicales y templadas del mundo durante mucho tiempo. Sólo se introdujo en China durante las dinastías Jin y Yuan. Con respecto a la "inyección", algunas personas han realizado experimentos y descubrieron que a través de la inyección, el líquido de la inyección no puede difundirse completamente en la pulpa de la sandía y la sandía inyectada se deteriorará rápidamente;
Fresas
Se cree que el agente hinchante provoca el tamaño desigual y el color rojo.
La pulpa es roja, fina y dura, con el corazón vacío, sabor ácido y fuerte, sólidos solubles 10%-11%, baja relación azúcar-ácido, vitamina C 51,9 ml 100 g. América, en China y ampliamente cultivada en Europa. Las fresas tienen un alto valor nutricional, contienen una variedad de nutrientes y tienen efectos para el cuidado de la salud. El agente expansor es un regulador común del crecimiento de las plantas, que puede usarse no solo para las fresas, sino también para frutas como la sandía y el kiwi sin causar riesgos para la seguridad.
Maduración del fruto
Considerando que "usar hormonas" es "no saludable"
La maduración del fruto, como su nombre indica, se refiere al uso de condiciones específicas no naturales para acelerar El proceso de maduración de las frutas generalmente utiliza algunos químicos, como etileno, etefón, etc. Cuando muchas personas escuchan "maduración", dan por sentado que "usar hormonas" es "no saludable". También se suelen disparar plátanos, mangos y uvas. La maduración de muchas frutas está regulada por el etileno: la propia planta produce etileno a medida que madura en el árbol, y la recolección y la aplicación artificial de etileno son igualmente efectivas.
Verduras fuera de temporada
Considerando que las verduras fuera de temporada están "fuera de temporada" y "violan las relaciones familiares"
Las verduras fuera de temporada se refieren a la primavera y la producción de verano por adelantado. Las hortalizas se producirán más tarde en otoño. Se deben tomar medidas de protección contra el frío durante la siembra para lograr el propósito de un mercado temprano. Las hortalizas fuera de temporada son una de las formas eficaces de garantizar el suministro de hortalizas durante todo el año. El contenido de ciertos nutrientes en las verduras fuera de temporada y las "verduras de temporada" puede ser diferente y la diferencia de sabor a veces es considerable. Sin embargo, estas diferencias no significan que "no sean nutritivos" ni que sean "potencialmente dañinos".
Aditivos alimentarios
Confundir "aditivos alimentarios" y "aditivos ilegales"
Según las disposiciones de la "Ley de Higiene Alimentaria" de mi país (1995), los alimentos Los aditivos se refieren a sustancias artificiales o naturales que se agregan a los alimentos para mejorar el color, el aroma, el sabor y otras cualidades de los alimentos y satisfacer las necesidades de la tecnología de conservación y procesamiento. En la actualidad, existen 23 categorías y más de 2.000 variedades de aditivos alimentarios en mi país. De vez en cuando, los medios informan que "los alimentos XX contienen decenas de aditivos", seguido a menudo de "Los expertos dicen que el consumo prolongado de grandes cantidades es perjudicial y puede causar cáncer..."
Irradiado comida
" El concepto de "irradiación" no está muy popularizado.
Irradiación, una nueva tecnología de esterilización y conservación. Los alimentos irradiados se refieren al uso del procesamiento por irradiación para ayudar a conservar los alimentos. La irradiación mata los alimentos y los insectos que contienen, así como sus huevos y larvas. Eliminar las enfermedades transmitidas por los alimentos que dañan la salud humana a nivel mundial, hacer que los alimentos sean más seguros y prolongar su vida útil. El tratamiento de los alimentos con radiación fue patentado ya en 1905. Esta tecnología tiene grandes ventajas para preservar la frescura de verduras, frutas, cereales, carnes y condimentos.
Los alimentos genéticamente modificados
son sin duda los alimentos más demonizados.
Los alimentos modificados genéticamente consisten en transferir uno o más genes extraños a organismos específicos mediante tecnología de ingeniería genética, y permitirles expresar eficazmente los productos correspondientes. Los alimentos producidos por organismos genéticamente modificados son alimentos genéticamente modificados. El surgimiento del pánico por los transgénicos no sólo es alimentado por las industrias "orgánicas" y "ecológicas", sino que también surge de la resistencia de la gente a las nuevas tecnologías y cosas nuevas. Es instinto animal ser cauteloso y desconfiar de las cosas nuevas, y también debe entenderse la tendencia instintiva del público a oponerse a los alimentos genéticamente modificados.