¿Cuáles son las delicias emblemáticas de Changzhou? ¿Dónde puedo conseguir comida auténtica?

1. La cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu merece ocupar el primer lugar. Esta olla de cabeza de pescado no solo se ha convertido en las diez mejores delicias de Changzhou, los diez mejores platos clásicos de Jiangsu y las diez mejores delicias del patrimonio cultural intangible de Jiangsu, sino que también es el propósito de muchos turistas que visitan el lago Tianmu en Changzhou.

2. Cerdo estofado fragante con salsa estofada. El cerdo estofado con salsa estofada es un plato tradicional famoso que pertenece a la cocina de Jiangsu. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. La salsa estofada se basa principalmente en verduras al vapor. La característica de la panceta de cerdo es que es de color rojo, crujiente y sabrosa, grasa pero no grasosa y se derrite en la boca

3. El cangrejo peludo del lago Changdang es una especie rara entre los cangrejos chinos. con dorso verde y vientre blanco con garras fuertes y garras fuertes, pelo dorado en las patas, cuerpo de cangrejo regordete, huevas de cangrejo espesas, pasta de cangrejo grasa y cerosa y carne blanca tierna y pura, es agua dulce de primera calidad. Cangrejo de lago en China Tiene un alto contenido nutricional y un sabor y textura únicos. El lago Changdang, un lago de comida gourmet, es especialmente famoso por los "Ocho alimentos frescos" en el agua. El exclusivo "Banquete de los ocho alimentos frescos" es una obra maestra de la cocina de Jiangnan.