Cómo comer cigalas, ¿lo estás haciendo bien?
La primera estrategia para comer camarones: separar machos de hembras
Después de comer cangrejos de río durante tantos años, probablemente mucha gente no sepa que los cangrejos de río se dividen en machos y hembras. Aprendamos juntos.
Tipo 2 de estrategias para comer camarones: mira el tamaño
Los amigos que han comido cangrejos de río durante todo el año saben que cuanto más grande es el cangrejo de río, más caro es. Comparemos elementos comunes en la vida para que pueda ver qué tan grandes son los cangrejos de río con diferentes pesos.
La tercera estrategia para comer camarones: mirar las branquias para distinguirlos.
Todos en la industria del cangrejo de río saben que juzgar si un camarón está seco depende de si las branquias del camarón son lo suficientemente blancas. Debido a que las branquias son los órganos respiratorios de los cangrejos de río, las impurezas del agua deben filtrarse a través de ellas. Los camarones criados en aguas poco profundas se volverán negros porque hay muchas impurezas en el agua. Sólo los camarones cultivados en lagos de aguas profundas tienen branquias y corazones limpios.
Si el entorno de cultivo no está limpio, las impurezas de los camarones no se eliminarán por mucho que los laves.
El cuarto tipo de estrategia para comer camarones: pelar camarones
El quinto tipo de estrategia para comer camarones: morder la cabeza para comerse el camarón amarillo
El camarón amarillo Es rico en nutrientes y es el mejor camarón. La parte más preciada del cuerpo suele ubicarse en la cabeza del camarón. ¿Cuál es la mejor forma de comer huevas de camarón? Mira la imagen:
Muérdelo en la posición que muestra la imagen. La salsa de cigalas se mezcla con el delicioso amarillo de gambas. ¡Esto huele tan bien! (Cabe señalar que solo los camarones de gran tamaño se pueden morder de esta manera. La bolsa del estómago frente a la cabeza del camarón no se puede comer).
La sexta forma de comer camarones: pelar las colas de camarón
La langosta es deliciosa, pero el caparazón es difícil de pelar. Echemos un vistazo a cómo pelar las puntas ancestrales:
Será mucho más fácil pelar la cola del camarón después de pellizcarla~ (Ten cuidado al pellizcar, no te lastimes los dedos con la cáscara del camarón ~)
La séptima guía para comer camarones: Distinga entre camarones frescos y camarones congelados
La producción de cangrejos de río es relativamente pequeña en invierno. Algunos comerciantes congelan algunos camarones en verano y los venden en invierno. . ¿Cómo distinguir entre camarones congelados y camarones frescos?
El octavo estilo de comer camarones: alisar el hilo del camarón
La mayoría de los vendedores de cangrejos de río quitan el hilo antes de cocinarlo, pero al hacerlo, la carne del camarón se aflojará y afectará el sabor. Para saborear el sabor más delicioso, los amantes de la gastronomía pueden aprender el método de dibujar los hilos de camarón.
La línea de gambas está en la posición que se muestra en la imagen. Una vez que lo encuentres, podrás seleccionarlo~ Los amantes de la comida profesionales normalmente pueden sacar un hilo de camarón entero~
No tires la piel blanca detrás del hilo de camarón, que es donde se encuentra la mayor cantidad de astaxantina. sobre los camarones. La astaxantina tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento, antitumorales y preventivos de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
El noveno método para comer camarones: comer camarones azules
Todos los amantes de la gastronomía profesionales saben que el cangrejo de río se divide en camarones verdes y camarones rojos. Los camarones vivos son azules, con camarones rojos ligeramente más oscuros que los camarones verdes. Generalmente, antes de mediados de mayo sólo se pueden comer camarones frescos. En este momento, los camarones recién pelados, con cáscara blanda, carne tierna y alto valor nutricional. Cuando se cocina, el color rojo es más claro y ligeramente amarillo.