Video de cómo cocinar comida en el jardín de infantes
Pasos de elaboración:
1. Lavar los camarones, cortar las cebollas en diagonal, triturar el jengibre, cortar los chiles secos en gajos, lavar y cortar las raíces de puerro en gajos.
2. Calienta el aceite en una olla, agrega los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Añade inmediatamente las gambas, sofríe hasta que estén cocidas y añade los puerros.
4. Añade la cantidad adecuada de sal y vino de cocción al gusto según tu propio gusto, sofríe uniformemente a fuego alto y sirve.
Ingredientes: brotes de bambú, corazón de cerdo, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, maicena.
Pasos de elaboración:
1. Hacer un corte en cruz sobre el corazón de cerdo, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, una cucharada de maicena y unas rodajas de jengibre durante un rato.
2. Lavar y cortar en trozos los brotes de bambú tiernos, cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, triturar el jengibre y picar la cebolla y el ajo.
4. En otra olla, sofreír el ajo picado y el chile hasta que esté fragante, agregar los brotes de bambú y sofreír.
5. Agrega la cantidad adecuada de sal y sofríe hasta que los brotes de bambú tiernos estén cocidos, luego agrega el corazón de cerdo y sofríe durante 1 minuto.
6. Finalmente agregue la salsa de ostras y la cebolla y revuelva uniformemente.
Ingredientes: cilantro, champiñones, zanahoria, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pollo en polvo.
Pasos de elaboración:
1. Lavar y cortar el cilantro en gajos, lavar y cortar los champiñones en trozos, pelar y triturar las zanahorias.
2. Hervir agua en una olla, escaldar los champiñones y reservar.
3. Calentar aceite en una olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, agrega el cilantro y sofríe.
4. Sofreír hasta que deje de crecer, añadir la zanahoria rallada y los champiñones y sofreír.
5. A continuación, añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y salsa de ostras según tu propio gusto. Después de que todo esté cocido, agrega el pollo en polvo y revuelve uniformemente antes de servir.
Ingredientes: espinacas, huevos, cebolla y ajo, pimiento rojo, sal, salsa de soja.
Pasos de elaboración:
1. Recoger y lavar las espinacas, cortarlas por la mitad, romper los huevos en un bol y cortar el pimiento rojo en tiras.
2. Calentar el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, fríe el líquido del huevo hasta que esté dorado y sólido, luego sácalo.
3. Calentar nuevamente el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el ajo y sofríe. Primero añade las espinacas y sofríe.
4. Sofreír las espinacas hasta que estén blandas, añadir la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y remover uniformemente.
5. Finalmente agregue los huevos y el pimiento rojo rallado, revuelva uniformemente y sirva.
Ingredientes: judías verdes, carne magra, cebolla, jengibre, ajo, pasta de judías, sal, salsa de soja, salsa de ostras, cinco especias en polvo, vino para cocinar.
Pasos de elaboración:
1. Limpiar la carne magra, cortarla en tiras y marinar con sal, cinco especias en polvo, aceite, vino de cocción y salsa de soja.
2. Cortar las judías verdes en tiras, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo con un cuchillo y reservar.
3. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre. y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne desmenuzada y saltee hasta que esté fragante, agregue la pasta de frijoles hasta que esté fragante y retire el exceso de agua.
4. Añade las judías verdes y revuelve uniformemente hasta que las judías verdes cocidas estén cocidas.
5. Vierte la salsa de soja y sofríe. Agrega sal a la olla al gusto y sofríe uniformemente antes de servir.