¿Cómo hacer unos deliciosos huevos revueltos con pimientos? ¿Cómo hacer unos huevos revueltos con pimientos?

1. Ingredientes: 3 huevos, 100 g de pimientos verdes, 5 g de cebolla verde, 50 g de aceite de cocina, 5 g de sal refinada.

2. Retire las semillas y los tendones del pimiento verde, córtelo en trozos cuadrados de 1 cm, corte las cebolletas en trozos en forma de rombo, rompa los huevos en un bol, agregue una cantidad adecuada de sal refinada y; una cucharada de aceite de cocina y mezclar bien.

3. Calentar la sartén con aceite frío, agregar las cebolletas y los pimientos verdes, sofreír hasta que los pimientos verdes estén medio cocidos, agregar la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente, luego retirar de la sartén. y dejar a un lado.

4. Calentar la sartén y enfriar el aceite. Cuando la temperatura del aceite esté al 30% caliente, verter el huevo líquido, bajar el fuego y freír hasta que el huevo líquido esté medio sólido.

5. Añade los pimientos verdes y las cebolletas, sofríe uniformemente, retira de la sartén y sirve.