¿Cómo hacer pollo curado en olla seca y cómo hacerlo delicioso?

Pollo estofado a la plancha

Ingredientes principales

1 pollo curado 500 g de brotes de ajo

2 pimientos verdes y rojos 4 chiles ácidos cada uno

Un poco de salsa de soja light y un poco de sal

Un poco de esencia de pollo y un poco de agua

Una cantidad adecuada de ajo y una cantidad adecuada de rábano ácido

Cómo hacer pollo curado en olla seco Pasos

1 Lavar el pollo curado y picarlo en 4 trozos grandes, cocinarlo al vapor en una olla sobre agua durante 20 minutos y luego picarlo. en trozos pequeños y reservar.

2. Cortar los pimientos y los ajos.

3. Utilice agua hirviendo para las plántulas de ajo.

4. Poner aceite en la olla, agregar el chile, los rábanos encurtidos, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja ligera y sofreír uniformemente.

5. Añade el pollo curado y sofríe uniformemente. Coge una sartén antiadherente y sírvelo en la cocina de inducción y enciende a fuego lento.

Consejos

De hecho, a excepción de las salchichas, estos embutidos son muy sencillos. Utiliza la salmuera que se produce en Guilin Calculando que una bolsa de salmuera son 400 gramos, puedes marinar 8. libras de carne, agregue unos 50 gramos de vino Sanhua de alta calidad de Guilin, déjela marinar durante 2 noches, déle la vuelta hasta la mitad para que el sabor sea más uniforme, luego sáquela y átela con hilo para que se seque al sol. Si te gusta algo más fragante, fúmalo con bagazo de caña y piel de naranja. ¡Sabe muy fragante! A la hora de comer, límpiala y sofríela, o directamente al vapor y luego córtala en rodajas y ponla en un plato. Una atractiva carne en conserva está lista para servir.