Situación de trabajo alimentario en el comedor del jardín de infancia
1. Manejo estricto de los alimentos y buena higiene de los alimentos. De acuerdo con los requisitos generales de higiene, seguridad, nutrición y digestión, nuestro jardín de infantes formula recetas nutricionales para niños cada semana para garantizar diversas variedades, combinaciones razonables y suministro en cantidad. Para mejorar la calidad de los alimentos, ponemos un gran esfuerzo en la combinación y cocción para asegurar que los niños pequeños estén bien alimentados.
2. Escuchar las opiniones y sugerencias de profesores y padres, identificar problemas, * * * discutir con ellos, ajustar recetas y garantizar la ingesta equilibrada de diversos nutrientes por parte de los niños. Al mismo tiempo, también anunciaremos recetas diarias a los padres para que puedan comprender las comidas de sus hijos en el jardín de infantes y aumentar la transparencia de las comidas de sus hijos.
3. En términos de higiene de los alimentos, nuestro parque controla estrictamente la compra y aceptación, y todas las materias primas estropeadas son devueltas y reemplazadas al mismo tiempo, las operaciones diarias se llevan a cabo estrictamente de acuerdo con los requisitos; de desinfección preventiva y procesamiento punto a punto, y se conservan y registran muestras de todos los alimentos importados. Gracias a nuestros esfuerzos combinados, no ha habido ni un solo incidente alimentario este semestre.
4. Estandarizar los detalles diarios y mejorar continuamente la calidad del trabajo. Fortalecer el estudio teórico, establecer estándares basados en el gobierno, fortalecer los detalles, los estándares y el trabajo riguroso y mejorar la conciencia del servicio. Utilice activamente los descansos para aprender teoría y práctica, y mejore los niveles teóricos y prácticos a través de casos, aprendizaje teórico y demostraciones de habilidades.
5. Mantener registros y utilizar la teoría para guiar el trabajo real, mejorando así la calidad del trabajo. Participar seriamente en estudios en el campus para mejorar la calidad ideológica y la conciencia del servicio. Al estudiar el "Reglamento de gestión del trabajo extraescolar" y las "Normas de comedor", haremos un buen trabajo en materia de seguridad y salud. Aclare sus responsabilidades laborales y garantice la seguridad alimentaria de niños y maestros.