Producción de cepas de Pleurotus ostreatus

1. 200 gramos de jugo de papa, 20 gramos de glucosa en polvo, 20 gramos de agar, 1000 ml de agua, 3 gramos de dihidrogenofosfato de potasio, 1,5 gramos de sulfato de magnesio y 3 gramos de peptona.

2. Poner las rodajas de patata peladas en 1000 ml de agua hirviendo y cocinar durante 30 minutos. Después de cocinar, filtrar el jugo con una gasa. Tenga en cuenta que el agua debe ser de 1000 ml. Si no es suficiente, puedes reponerlo con agua hervida. Vierte el jugo de papa en el recipiente con los demás ingredientes, revolviendo mientras viertes.

3. Succione el líquido mezclado en el tubo de ensayo, aproximadamente un tercio del tubo de ensayo. Tape la boca del tubo de ensayo con algodón, envuelva cinco o seis tubos de ensayo empaquetados en papel kraft y átelos con una cuerda. Para operaciones y observaciones futuras, no cubra la parte inferior. Coloque el tubo de ensayo atado en una caja de alta presión para su esterilización a alta presión.

4. Controlar la temperatura de la olla a presión a 120 grados y esterilizar durante 30 minutos. Sacar el tubo de ensayo mientras esté caliente e inclinarlo para que el líquido del tubo de ensayo se solidifique y forme una. pendiente, que favorece el crecimiento del micelio.

5. Tome setas ostra frescas, corte un trozo pequeño por la mitad con un cuchillo y colóquelo en un tubo de ensayo para su cultivo. Todo el proceso debe realizarse en un ambiente estéril y todo el instrumento debe desinfectarse con alcohol al 75%.

6. Ponlo en la incubadora y mantén la temperatura a 25 grados. El hongo ostra madre se cultivará con éxito en unos diez días.