¿Cómo hacer Mi Shou en Jingxi, Guangxi? Descubra los pasos.
¿Qué hace Simi?
Ingredientes
50g de sagú, 2 cajas de leche helada, 150g de malvaviscos.
Método de trabajo
1. Echar un poco más de agua en la olla y llevarla a ebullición.
2. Después de que la olla esté hervida, vierte el sagú y cocina. No lo cubras durante el proceso de cocción, usa palillos para revolver la olla y no toques la olla.
3. Cocine durante unos 8 minutos, apague el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Separar el sagú del agua de la olla, poner el sagú en un recipiente, añadir agua hervida fría y meterlo en el frigorífico con hielo durante unas horas.
5. Al comer, agregue la cantidad adecuada de leche helada (o jugo de coco helado) y malvaviscos, mezcle bien y sirva.