Receta integral de zanahorias serranas

Zanahoria: La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y calmar la mente, y tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por lo que se la conoce como la "Oriental". poco ginseng".

Si se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y matar indirectamente las células cancerosas. Las últimas investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10% y un 20%; comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores.

¡Hoy te enseñaré ocho formas de hacer zanahorias!

Primero mezclamos las zanahorias

Ingredientes: 500 gramos de zanahorias y 50 gramos de cilantro.

Ejercicio:

1. Quitar las raíces y hojas de las zanahorias, limpiarlas, raspar la piel áspera de la superficie, cortarlas en tiras finas y marinarlas con sal. .

2. Lave las zanahorias encurtidas con agua, exprima el agua y póngalas en un bol.

3 Espolvoree el cilantro picado sobre el rábano rallado y luego vierta el chile. Aceite, sal, vinagre, azúcar y otros condimentos en un bol.

4. Revuelva uniformemente.

2. Rábano rallado con aceite de sésamo

Ingredientes: 150 gramos de rábano blanco, 150 gramos de zanahoria.

Práctica:

1. Lavar el rábano blanco y la zanahoria, y rallarlos en tiras finas con un cepillo.

2 Añadir el azúcar blanca y la sal refinada. al rábano rallado y mezclar Mezclar bien y reservar

3 Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla Cuando la temperatura del aceite esté 60% caliente, agregar los chiles secos y sofreír a fuego lento. calentar

4. Espere hasta que la olla de aceite huela fragante y suba ligeramente. Al fumar, retire los granos de pimienta

5. Vierta el aceite de sésamo frito en el rábano rallado; Caliente, mezcle bien y vierta el vinagre blanco.

Tercero, zumo de zanahoria y manzana

Ingredientes: 150g de zanahoria, 150g de manzana, un poco de azúcar.

Práctica:

1. Lavar y cortar en dados las zanahorias.

2. Pelar y cortar en dados las manzanas.

3. Vierta a la olla una cantidad de agua fría, las zanahorias cortadas en cubitos y las manzanas cortadas en cubitos y cocine por unos 20 minutos;

4. Filtre para quitar el jugo, agregue el azúcar, mezcle bien y beba directamente.

Cuarto, ensalada de verduras

Ingredientes: 65438 + 0 zanahorias, 1 pepino, 30g de lechuga, 1 tomate.

Práctica:

1. Coloca la lechuga en el fondo del recipiente.

2. Corta los pepinos en rodajas.

Cortar los tomates en trozos

5. Espolvorear las zanahorias ralladas, las rodajas de pepino y los trozos de tomate;

6. el medio de la cuenca.

5. Platos combinados

Ingredientes: 100 gramos de maní en grano, 100 gramos de zanahoria y 100 gramos de apio.

Ejercicio:

1. Lavar los cacahuetes, ponerlos en un bol, remojarlos en agua tibia durante 4 horas, luego añadir los granos de pimienta y el anís y cocinar durante media hora.

2. Lavar el apio y cortarlo en trozos de 1,5 cm de largo;

3. Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos.

4. el apio en una olla con agua hirviendo, luego agregar agua fría para blanquearlo, escurrir y reservar

5. Poner en un plato el maní, la zanahoria y el apio, agregar sal refinada, glutamato monosódico, chile; polvo y aceite de sésamo y mezclar uniformemente.

6. Sopa de verduras italiana

Ingredientes: 100 gramos de patatas, 200 gramos de zanahorias y un tomate.

Práctica:

1. Sofríe las cebollas, el apio y el ajo hasta que estén fragantes.

2 Sofríe los tomates, las patatas, el repollo, las zanahorias y el laurel. hojas juntas, para obtener aceite rojo;

3. Agrega la sopa y cocina juntas hasta que las papas estén arenosas y los tomates se pongan rojos en la sopa. sal y glutamato monosódico, espolvorear con algunos guisantes cocidos.

7. Ensalada de Zanahoria y Naranja

Ingredientes: 150 gramos de zanahorias, 5 gramos de naranjas, 15 gramos de zumo de naranja concentrado.

Práctica:

1. Lavar y triturar las zanahorias.

2. Lavar las naranjas frescas y cortar la capa entre la pulpa y la piel de las naranjas. Cortar en tiras finas;

3. Lavar el cilantro y cortar en trozos;

4. Hervir el jugo de naranja, agregar un poco de chile en polvo y azúcar blanca, agregar la mitad de la zanahoria. ralladura al gusto, retirar y secar;

5. Agregar la zanahoria cruda y cocida, la cáscara de naranja y el cilantro, mezclar bien.

8. Zanahorias estofadas

Ingredientes: 150 gramos de zanahoria, 50 gramos de pepino.

Práctica:

1. Lavar, pelar y cortar en dados las zanahorias.

2. Lavar y cortar en dados los pepinos y los melones y reservar;

3. Calienta el aceite en la olla hasta que la temperatura del aceite alcance el 70% al 80% de temperatura;

4. Agrega las zanahorias a la olla y sofríe hasta que quede una fina capa de piel dura. , retire y controle el aceite;

5. Agregue vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, la cantidad adecuada de sopa y jengibre picado para ajustar el sabor;

6. durante unos 5 minutos;

7. Cuando el jugo esté espeso, agregue los pepinos cortados en cubitos, saltee unas cuantas veces y vierta el aceite de sésamo.