Receta integral de zanahorias serranas
Si se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y matar indirectamente las células cancerosas. Las últimas investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10% y un 20%; comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores.
¡Hoy te enseñaré ocho formas de hacer zanahorias!
Primero mezclamos las zanahorias
Ingredientes: 500 gramos de zanahorias y 50 gramos de cilantro.
Ejercicio:
1. Quitar las raíces y hojas de las zanahorias, limpiarlas, raspar la piel áspera de la superficie, cortarlas en tiras finas y marinarlas con sal. .
2. Lave las zanahorias encurtidas con agua, exprima el agua y póngalas en un bol.
3 Espolvoree el cilantro picado sobre el rábano rallado y luego vierta el chile. Aceite, sal, vinagre, azúcar y otros condimentos en un bol.
4. Revuelva uniformemente.
2. Rábano rallado con aceite de sésamo
Ingredientes: 150 gramos de rábano blanco, 150 gramos de zanahoria.
Práctica:
1. Lavar el rábano blanco y la zanahoria, y rallarlos en tiras finas con un cepillo.
2 Añadir el azúcar blanca y la sal refinada. al rábano rallado y mezclar Mezclar bien y reservar
3 Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla Cuando la temperatura del aceite esté 60% caliente, agregar los chiles secos y sofreír a fuego lento. calentar
4. Espere hasta que la olla de aceite huela fragante y suba ligeramente. Al fumar, retire los granos de pimienta
5. Vierta el aceite de sésamo frito en el rábano rallado; Caliente, mezcle bien y vierta el vinagre blanco.
Tercero, zumo de zanahoria y manzana
Ingredientes: 150g de zanahoria, 150g de manzana, un poco de azúcar.
Práctica:
1. Lavar y cortar en dados las zanahorias.
2. Pelar y cortar en dados las manzanas.
3. Vierta a la olla una cantidad de agua fría, las zanahorias cortadas en cubitos y las manzanas cortadas en cubitos y cocine por unos 20 minutos;
4. Filtre para quitar el jugo, agregue el azúcar, mezcle bien y beba directamente.
Cuarto, ensalada de verduras
Ingredientes: 65438 + 0 zanahorias, 1 pepino, 30g de lechuga, 1 tomate.
Práctica:
1. Coloca la lechuga en el fondo del recipiente.
2. Corta los pepinos en rodajas.
Cortar los tomates en trozos
5. Espolvorear las zanahorias ralladas, las rodajas de pepino y los trozos de tomate;
6. el medio de la cuenca.
5. Platos combinados
Ingredientes: 100 gramos de maní en grano, 100 gramos de zanahoria y 100 gramos de apio.
Ejercicio:
1. Lavar los cacahuetes, ponerlos en un bol, remojarlos en agua tibia durante 4 horas, luego añadir los granos de pimienta y el anís y cocinar durante media hora.
2. Lavar el apio y cortarlo en trozos de 1,5 cm de largo;
3. Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos.
4. el apio en una olla con agua hirviendo, luego agregar agua fría para blanquearlo, escurrir y reservar
5. Poner en un plato el maní, la zanahoria y el apio, agregar sal refinada, glutamato monosódico, chile; polvo y aceite de sésamo y mezclar uniformemente.
6. Sopa de verduras italiana
Ingredientes: 100 gramos de patatas, 200 gramos de zanahorias y un tomate.
Práctica:
1. Sofríe las cebollas, el apio y el ajo hasta que estén fragantes.
2 Sofríe los tomates, las patatas, el repollo, las zanahorias y el laurel. hojas juntas, para obtener aceite rojo;
3. Agrega la sopa y cocina juntas hasta que las papas estén arenosas y los tomates se pongan rojos en la sopa. sal y glutamato monosódico, espolvorear con algunos guisantes cocidos.
7. Ensalada de Zanahoria y Naranja
Ingredientes: 150 gramos de zanahorias, 5 gramos de naranjas, 15 gramos de zumo de naranja concentrado.
Práctica:
1. Lavar y triturar las zanahorias.
2. Lavar las naranjas frescas y cortar la capa entre la pulpa y la piel de las naranjas. Cortar en tiras finas;
3. Lavar el cilantro y cortar en trozos;
4. Hervir el jugo de naranja, agregar un poco de chile en polvo y azúcar blanca, agregar la mitad de la zanahoria. ralladura al gusto, retirar y secar;
5. Agregar la zanahoria cruda y cocida, la cáscara de naranja y el cilantro, mezclar bien.
8. Zanahorias estofadas
Ingredientes: 150 gramos de zanahoria, 50 gramos de pepino.
Práctica:
1. Lavar, pelar y cortar en dados las zanahorias.
2. Lavar y cortar en dados los pepinos y los melones y reservar;
3. Calienta el aceite en la olla hasta que la temperatura del aceite alcance el 70% al 80% de temperatura;
4. Agrega las zanahorias a la olla y sofríe hasta que quede una fina capa de piel dura. , retire y controle el aceite;
5. Agregue vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, la cantidad adecuada de sopa y jengibre picado para ajustar el sabor;
6. durante unos 5 minutos;
7. Cuando el jugo esté espeso, agregue los pepinos cortados en cubitos, saltee unas cuantas veces y vierta el aceite de sésamo.