¿Cómo hacer carne de conejo ahumada?

Materiales de preparación: ¿Una pierna de conejo ahumada, dos brotes de ajo, ocho chiles, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de jengibre rallado, una cantidad adecuada de ajo picado, dos chiles secos? La cantidad justa de pimiento encurtido y un poco de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las patas de conejo ahumadas con agua tibia.

2. Añade agua a la olla y deja hervir las patas de conejo ahumadas durante una hora.

3. Para cocinar patas de conejo al vapor, prepara dos brotes de ajo y lávalos hasta dejarlos limpios.

4. Cortar las hojas blancas y las hojas verdes por separado.

5. Pasada una hora, sacamos las patas de conejo ahumadas de la olla.

6. Cortar, emplatar y reservar.

7. Añade aceite al wok, añade los chiles secos, el jengibre rallado y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

8. Verter la carne de la pierna de conejo ahumada y sofreír a fuego lento.

9. Añade los pimientos encurtidos y las hojas de ajo.

10. Añade un poco de azúcar, sofríe uniformemente y sirve.

11, imagen del producto terminado.