¿Cómo sofreír champiñones y cerdo?

1. Ingredientes: 3 pares de carne magra, 1 puñado de champiñones secos, media zanahoria, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de almidón, la cantidad adecuada de aceite y sal y un poco de agua.

2. Remojar las zanahorias, las rodajas de carne magra y los champiñones secos en agua tibia durante unas 65438±0 horas.

3. Poner las lonchas de carne en un bol, añadir la salsa de soja preparada, el almidón, un poco de sal y agua y mezclar bien.

4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntalo al 60% de fuego, vierte las rodajas de carne en la olla y sofríe hasta que cambie de color, luego retira de la olla y reserva. .

5. Poner un poco de aceite en la olla, añadir la zanahoria y los champiñones y sofreír lentamente a fuego medio. Una vez cocidas las zanahorias, añade un poco de sal y sofríe uniformemente.

6. Después de que la sal, las zanahorias y los champiñones estén completamente sazonados, vierte las rodajas de carne frita en la olla y saltea juntas. Una vez mezclados los sabores de los tres platos, apaga el fuego y saca la olla.