Cada manjar imprescindible en Nanning, Guangxi, hace babear a la gente. ¿Te gusta otra comida en Nanning?
¡Nanning es una ciudad con su propio "sabor a viejo amigo"! ¡Los fanáticos de Laoyou son muy populares en Nanning! En 2007, fue seleccionado en el primer lote de 26 listas de patrimonio cultural inmaterial anunciadas por la ciudad de Nanning, y es tan famoso como los fideos de caracol de Liuzhou y los fideos de arroz de Guilin. Los amigos a los que les gustan los fideos Luosuo pueden venir a Nanning Luosuo para disfrutar de un plato de auténticos fideos Laoyou. Laoyou Fen es un snack con características regionales. Su aroma y sabor picante y ácido abren el apetito.
Algunas personas dicen que hay un olor agrio en el aire cuando comen en tiendas de fideos en Nanning. Sí, este sabor amargo es el favorito de la gente de Guangxi: los brotes de bambú amargos, un ingrediente importante de los fideos Laoyou. Los pimientos de Laoyoufen son todos pimientos de mijo frescos picados, que son picantes y apetitosos. El tempeh es el toque final para los fans de Old Friends. Sin tempeh, el sabor único de los fideos Laoyou no sería posible.
El pescado crudo de Hengxian, también conocido como dos rebanadas, es un famoso plato tradicional local. El pueblo de Hengxian siempre la ha llamado "cocina del condado" y representa el más alto nivel de tecnología culinaria y cultura alimentaria de Hengxian, así como el más alto nivel para recibir invitados. En Nanning e incluso en toda la región de Lingnan, las personas que están familiarizadas con el Hengxian equiparan el pescado crudo con el Hengxian y lo llaman pescado crudo Hengxian o pescado crudo Hengxian. La razón por la que el pescado crudo de Hengxian es famoso y delicioso está estrechamente relacionada con su artesanía única y su fina selección de ingredientes.
El pescado crudo del condado de Hengxian está exquisitamente preparado y es sorprendente. Un pez con patas largas listo para salir volando del agua. Quitar escamas, pelar piel y formar huesos de una sola vez. Los ingredientes del pescado crudo son coloridos y hermosos. Jengibre, cebolla, ajo, papaya rallada, rábano rallado y limón rallado se preparan meticulosamente.
Pato al limón El pato al limón es un plato especial en Wuming, Nanning, Guangxi. El pato al limón apareció por primera vez a principios de los años 1980. Hay una pequeña frontera llamada Jiepai en las afueras de Nanning. Porque al lado de la carretera había un negocio de verduras para los conductores durante todo el año, que poco a poco se fue desarrollando y nació este famoso plato. Los ingredientes principales del pato al limón son las manzanas agrias características de Nanning, las cabezas de trigo sarraceno agrias, el jengibre agrio, los pimientos agrios, el corcho fragante y especialmente los limones agrios encurtidos caseros. Los limones ácidos se vuelven más fragantes a medida que envejecen. Si se almacena durante varios años o incluso diez años, no se deteriorará, pero el aroma y el sabor serán más fuertes. 2065438 En septiembre de 2008, fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Guangxi.
Arroz glutinoso de cinco colores El arroz glutinoso de cinco colores es un snack tradicional en la zona de Zhuang. Debe su nombre a sus cinco colores: negro, rojo, amarillo, blanco y morado. Arroz glutinoso de alta calidad con encurtidos, flores amarillas, hojas de arce, rojas y azules. Los pigmentos naturales son beneficiosos e inofensivos para el cuerpo humano y cada uno tiene su propia fragancia y sabor. También tiene funciones nutritivas, fitness, médicas, de belleza y otras.