¿Cómo se llama el arroz seco de olla?

Guisar el arroz en una olla seca. El método de cocción necesario para el arroz seco en olla es salteado. Al prepararlo, mantenga seco el fondo de la olla y al mismo tiempo asegúrese de que quede menos aceite y con un aroma seco. Equivale al arroz guisado, y es. También llamado arroz estofado seco. La comida queda relativamente crujiente en la boca y no tiene una textura húmeda.