Normalmente no tengo mucho tiempo, entonces, ¿cómo hago la masa por la noche y la cocino al vapor por la mañana?

Si los bollos al vapor no suben bien, puedes cavar un pequeño agujero en el medio de la masa, verter dos tazas pequeñas de vino blanco, esperar 10 minutos y los bollos al vapor empezarán a subir. Levanta también puedes agregar de 15 a 20 gramos de abejas, los huevos suavizan la masa, cúbrela con un paño húmedo por 4 o 6 horas, después de la fermentación pon un poco de azúcar en la masa, puedes acortar el tiempo de horneado, agrega. una cantidad adecuada de álcali para desacidificar los panecillos al vapor, si se agrega demasiado álcali, se volverá amarillo y el olor alcalino es desagradable, puede agregar 100-160 gramos de vinagre al agua del panecillo al vapor, poner los panecillos al vapor en La olla y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos. Los bollos al vapor se volverán blancos y no tendrán olor alcalino. Agregue 100 a 160 gramos de vinagre a la harina para bollos al vapor. Un poco de agua salada puede promover la fermentación y hacer que los bollos al vapor sean blancos y fragantes. .

Podemos observar la fermentación de la masa en cualquier momento para evitar sobrefermentaciones. Por lo tanto, las personas que cocinan bollos al vapor por la noche y por la mañana tendrán largas noches y muchos sueños. No sé si el grado de fermentación de la masa está bajo tu control. Por lo tanto, debemos prestar especial atención a la fermentación por la noche, pero debemos hacer los siguientes puntos, para que sea fácil hacer pasta por la noche y cocinarla bien al vapor por la mañana. Y tengo que desayunar a tiempo todos los días, así que básicamente me levanto a las 5 am todas las mañanas para preparar el desayuno. Nuestro desayuno es más tradicional, con una variedad de gachas, algo de pienso, algunas verduras y frutas.

En la vida diaria, a menudo nos encontramos con este tipo de problemas. El trabajo y la vida son acelerados, especialmente por la mañana. El tiempo es limitado y apretado. Si quieres hablar por la mañana y esperar hasta que los fideos se despierten antes de hacer fideos, será demasiado tarde. Entonces, revuelve los fideos con un día de anticipación, levántate a la mañana siguiente, pellizca el pelo de los fideos y despierta. Esta es la forma más perfecta.

En el norte, los bollos al vapor son nuestros favoritos. En el norte, los bollos al vapor son nuestros favoritos. Cocine al vapor cuando esté casi cocido. Son lindos, ruidosos y suaves. Son deliciosos. Me gustan especialmente los bollos al vapor. Recuerdo que cuando yo era niña, mi familia estaba muy ocupada y mi madre tenía que trabajar en el campo durante el día. Hacía fideos por la noche y bollos al vapor a la mañana siguiente. Compartiremos cómo hacer fideos por la noche y luego cocinar los bollos al vapor por la mañana.