Sopa de gelatina de oreja de mar seca, pollo seco, vieiras secas y piel de burro
Sopa de Abulón y Pollo
Ingredientes: Abulón seco, gallina vieja
Clasificación
Sopa
Contenido
1 Materiales
2 Ejercicios
Materiales
Materiales
Dosificación
5 abulones secos
Media gallina vieja
Yao Zhu Yi Bar
Valor de sal
Vino de cocina
Número de jengibre y cebolla verde
Unas cuantas pieles de cerdo
Método de trabajo
1. Remojar el abulón en agua fría durante 48 horas, cambiando el agua continuamente durante el período, y lavarlo después del remojo.
4. Después de apagar el fuego, retira el resto de los ingredientes excepto el abulón, agrega la cebolla verde picada, sazona al gusto y disfruta de la sopa de pollo limpia con abulón. Deja el abulón en la cazuela toda la noche.
6. Al tercer día, cocinar durante diez minutos, luego apagar el fuego y espesar el abulón con maicena.