¿Qué significa alce?
Mousse apareció por primera vez en París, la capital de la comida gourmet. Para mejorar la estructura de la crema y hacerla estable, los maestros de postres agregan gelatina (gelatina, cola de pescado) a la crema fresca para permitir que se enfríe y solidifique. Y controlando la temperatura, la proporción de materias primas y el valor del pH, se creó una pastelería occidental completamente nueva.
A este postre le dieron un nombre romántico: mousse. Con un bocado ligero, la sensación de frescor y la textura instantánea son irresistibles. Eso es French Lover: mousse de mango.
Datos ampliados:
La mousse de mango debe almacenarse y mantenerse fresca;
1 Al congelarla, puede colocar directamente el paquete original en el refrigerador y congelarla. Déjelo durante 20 días antes de comerlo. ~ Sáquelo a temperatura ambiente en 30 minutos, aún estará fresco y delicioso.
2. Si el bizcocho queda demasiado blando después de haberlo dejado mucho tiempo en el frigorífico, refrigéralo antes de disfrutarlo.
3. Se puede conservar en el frigorífico 7 días y en el congelador 10 días (se recomienda congelar).
4. Cuando lo guardes en el frigorífico, séllalo con una caja hermética o papel film para evitar que el bizcocho se seque y penetre el olor del frigorífico.
Enciclopedia Baidu-Mousse de mango