¿Cómo freír setas ostra para que queden riquísimas?

Ingredientes: 350 gramos de setas de ostra, 80 gramos de carne magra.

Accesorios: 40 g de aceite de cacahuete, 2 g de sal, 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras, 10 g de vino de cocina, 3 semillas de ajo.

1. Lavar y cortar en rodajas la carne magra, añadir un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción y dejar marinar un rato.

2. Cortar las raíces de las setas ostra, lavarlas y partirlas en trozos pequeños.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir la carne magra y sofreír hasta que esté fragante.

4. Deje el aceite en la olla, agregue las semillas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los champiñones ostra y saltee por un rato, espolvoree con sal y saltee uniformemente.

5. Añade la carne magra y revuelve uniformemente. Después de agregar sal a los hongos ostra, se producirá mucha sopa sin agregar agua.

6. Vierta la salsa de ostras y revuelva uniformemente antes de servir.

7. Cargar la olla y sofreír las setas ostra.