Comida casera apta para niños de guardería
Para las madres que no disponen de mucho tiempo, no es necesario perseguir la aparición de alimentos complementarios. Una olla de verduras, carnes y mariscos acompañada de una olla de gachas o fideos es un muy buen plato. comida nutritiva para el bebé.
La verdad es que suelo decir que a la hora de hacer alimentos complementarios hay que llevar a cabo la cocción oscura hasta el final. Yo no empecé a añadir un poco de sal hasta que mi bebé tenía casi dos años. Siempre el sabor original, y el bebé siempre lo aceptó. De hecho, existen algunos métodos pequeños, como tomates, plátanos, camarones en polvo caseros, champiñones en polvo, hilo de carne, etc., que son buenos condimentos naturales y los alimentos complementarios también tendrán sabor.
Me gustaría compartir con vosotros algunas cosas que he hecho y que los mayores de casa encuentran riquísimas:
Tarta de ñame y dátiles rojos al vapor
Ingredientes: ñame, un dedo Un buen largo, 1 huevo, 3 dátiles rojos pequeños
Método:
Pelar el ñame (fácil de provocar alergias, lo mejor es usar guantes desechables), retirar el corazón de los dátiles rojos
Preparación de los ingredientes: quitar las semillas de los huevos, los ñames y los dátiles rojos
Método:
Pelar los ñames (fáciles de provocar alergias) , lo mejor es usar guantes desechables) y quitarles las semillas a los dátiles rojos. Pon los ingredientes procesados y los huevos en un robot de cocina y bate un rato hasta obtener una pasta fina y brillante.
Coge un bol, untalo con aceite y vierte la pasta en el bol.
Vierta agua fría en la olla y cocine al vapor a fuego alto durante unos 20-25 minutos.
Fideos fríos de pollo desmenuzado
Preparar ingredientes: dos alitas de pollo, un paquete de fideos baby, pepino, zanahoria, mantequilla de maní
Método:
Remojar las alitas de pollo en agua con jengibre, blanquearlas unas cuantas veces y sacarlas después de que estén cocidas
Pon las alitas de pollo en una olla con agua, cocínalas y sácalas. .
Incorpore las zanahorias ralladas y los fideos finos a la sopa de pollo y retírelos después de cocinarlos.
Corta los pepinos y las alitas de pollo en tiras y agrégalos a los fideos. Cubra con mantequilla de maní. También puedes usar salsa de sésamo negro.
Tarta de plátano y boniato morado
Ingredientes para preparar: boniato morado, plátano, harina, leche, huevos
Preparación:
Cortar boniato morado Triturar el plátano, batir la leche y batir los huevos:
Cocinar el boniato morado al vapor con un poco de leche y prensarlo hasta obtener un puré
Cernir un poco de harina y amasa hasta formar una bola.
Dividir la masa amasada en varios trozos, envolver las rodajas de plátano en la masa y aplanarlas.
Envolverlas en huevo líquido y darle forma redonda.
Añadir un poco de pan rallado o Un poco de pan rallado.
Agrega un poco de pan rallado o avena instantánea
Unta la sartén con aceite, fríe por ambos lados a fuego lento, pon un poco de agua en el medio de la tortita, deja secar y fríe ambos. lados por un tiempo, la superficie estará seca.
Salchicha de zanahoria, cebolla, champiñones y maíz
Ingredientes para preparar: champiñones, granos de elote, zanahoria, cebolla, cerdo, huevos, almidón, aceite, camarones en polvo, cebolletas
Preparación:
Escaldar los champiñones y cortarlos en varios, cortar las zanahorias en gajos, cortar las cebollas en dos rodajas, cortar el cerdo en cubos, juntarlos en un procesador de alimentos, agregar un huevo, un poco de almidón, un poco de aceite y un poco de cebolla verde picada, camarones en polvo, batir hasta obtener una pasta de carne.
Vierte en un bol, agrega los granos de maíz y usa palillos para revolver uniformemente en una dirección.
Ponlo en una manga pastelera y exprímelo en el molde para salchichas. También podemos enrollarlo con papel de aluminio.
Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 40 minutos.
Puedes congelar las salchichas no consumidas y cocinarlas al vapor o freírlas al comerlas, o cortarlas en rodajas y cocinarlas en sopa.
Gofres
Ingredientes: 90 gramos de harina para repostería, 2 huevos, 20 gramos de mantequilla, 100 gramos de leche, un paquete de hilo de carne
Elaboración:
p>Precalentar la máquina para hacer tartas
Precalentar la mantequilla, añadir la leche y la yema de huevo después de ablandar y mezclar bien
Tamizar la harina y mezclar bien
Agrega el hilo de carne; agrega unas cuantas pasas más y mezcla bien.
Batir las claras a punto de nieve.
Mezclar con la masa.
Untar la máquina para hacer pasteles con aceite, verter la masa y colorear si se desea. Para que quede más firme, puedes calentarlo un rato.