¿Qué tipo de festival es Xiaoman? ¿Es Xiaoman un festival tradicional?

Qué tipo de festival es Xiaoman

Xiaoman es a la vez un término solar y un festival tradicional, llamado Festival de Oración del Gusano de Seda. El Festival de Oración del Gusano de Seda es un festival tradicional antiguo, producto de la cultura agrícola de mi país. Como todos sabemos, la cultura agrícola de mi país se caracteriza por “los hombres cultivan y las mujeres tejen”. Las materias primas para el tejido femenino son principalmente algodón en el norte y seda en el sur. La seda se obtiene criando gusanos de seda e hilando capullos. Por lo tanto, la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de mi país, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.

Los gusanos de seda son “mascotas” relativamente delicadas y difíciles de alimentar. La temperatura, la humedad, el frío, la madurez y la humedad de las hojas de morera afectan la supervivencia de los gusanos de seda. Debido a que los gusanos de seda son difíciles de criar, en la antigüedad se los consideraba "criaturas naturales". Para orar por el perdón de "Dios" y orar por una buena cosecha de capullos de gusanos de seda, se lleva a cabo durante la temporada de liberación de gusanos de seda en abril.

El Festival de Oración de los Gusanos de Seda generalmente no tiene una fecha fija, depende del día en que cada familia "libera los gusanos de seda". Pero la diferencia no es más de dos o tres días. Hay "Templo Canniang" y "Templo del gusano de seda" en el sur. Por ejemplo, el "Templo Canniang" en Zhejiang es muy próspero. En este día, las personas que crían gusanos de seda van a los templos del "Dios del gusano de seda" y del "Dios del gusano de seda" para adorar y ofrecer vino, frutas y platos suntuosos.

En particular, a la harina se le da forma de capullo, se ata un puñado de paja a una montaña de paja y encima se coloca un "capullo" hecho de harina exprimida, que simboliza una buena cosecha de gusanos de seda. capullos Además, tienes que encender velas de incienso y ofrecer artículos en tu propia "casa de gusanos de seda" para hacer "capullos de fideos para subir a la montaña". Además de los alimentos mencionados anteriormente, las ofrendas incluyen boca de capullo, fideos fritos fríos y panxiang. pasteles y ajedrez de moras.

¿Por qué se llama Festival de Oración del Gusano de Seda?

Según la leyenda, Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda.

Es muy animado cuando están a punto de recoger moreras y recoger seda.

Durante el período solar de Xiaoman, poco a poco llega al mercado seda nueva. Los cultivadores de gusanos de seda que esperan una cosecha abundante rezan al dios de los gusanos de seda para que llegue una cosecha abundante y buenos días pronto.

El sur está hecho principalmente de seda. La seda debe producirse criando gusanos de seda e hilando capullos, por lo que la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de mi país, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.

A la espera de ser recogidos y enrollados, plantar moreras y criar gusanos de seda es una industria secundaria tradicional en las zonas rurales de Jiangnan. Los gusanos de seda son un tesoro y la fuente de alimento para los aldeanos. gratitud por ello

La cría de gusanos de seda tiene requisitos muy altos en cuanto a temperatura, humedad y hojas de morera. Es extremadamente difícil criar gusanos de seda. Además, los antiguos no entendían algunos de los factores científicos implicados en la seda, por lo que es normal considerar a los gusanos de seda como "objetos naturales".

"Qing Jia Lu" mencionó: "Cuando Xiao Man vino aquí, la mujer gusano de seda cocinaba capullos, trabajaba en carros y enrollaba seda, y trabajaba día y noche".

Delicias del festival :

Gusano de Seda Yuanzi

Es un alimento importante que se utiliza para adorar y agradecer al Dios Gusano de Seda. Una es una bola de polvo sólida de forma ovalada sin relleno hecha de harina de arroz glutinoso, con forma de capullo de gusano de seda. "Cocoon Round Song" dice:

"Los huevos de paloma dorados y platino son redondos y la sopa caliente en la olla pequeña está hirviendo.·...".

Hoy en día, las "bolas de gusanos de seda" han cambiado. Parece que ya no es necesario que cada hogar las haga, por lo que la mayoría de la gente compra una gran canasta de bolas de gusanos de seda en los restaurantes el día del culto. el dios gusano de seda. Ofrezca sacrificios primero y luego distribúyalos entre los adultos y los niños en casa para expresar celebración. Por lo tanto, comer bollos de gusanos de seda al vapor se ha convertido en una nueva costumbre en el país de los gusanos de seda. Los bollos de gusanos de seda al vapor están hechos de harina y se pueden dividir en dos tipos: de forro y relleno de carne. No se diferencia de los bollos normales. Desde hacer viveros de gusanos de seda para adorar al dios gusano de seda hasta usar bollos para celebrar la cosecha de gusanos de seda, parece que hemos visto la trayectoria de las antiguas costumbres de sacrificio cambiando con los tiempos.

Fideos fritos fríos

Muela el trigo nuevo de abril hasta convertirlo en polvo, fríelo hasta que esté cocido, mézclalo con azúcar después de enfriarlo y cómelo, se llama fideos fritos fríos. Tiene un sabor fragante, dulce, duro y suave. La mayoría de ellos son ofrendas y comida para el Festival del Gusano de Seda del Norte.

Panxiang

También use trigo nuevo de abril para molerlo hasta convertirlo en polvo, fermentarlo para hacer masa, envolverlo en masa, usar un ganso plano para hacer una masa en forma de tira y luego póngalo en la masa. Coloque la pasta de frijoles, la manteca de cerdo cortada en cubitos y el algodón blanco en la sartén. Doble el borde exterior de la masa firmemente hacia adentro y enróllelo en una tira larga con ambas manos (haga un círculo en forma de disco). , unte la superficie del bizcocho con azúcar caramelo, espolvoree con semillas de sésamo blanco peladas y colóquelo sobre un fondo plano Hornee hasta que esté dorado y listo para servir. El pastel Panxiang es fragante por fuera y crujiente por dentro, dulce y aceitoso con azúcar. Si se incluyen rellenos como rosas, cebollas verdes, manteca de cerdo, sal y pimienta, menta y otros rellenos, también tiene un sabor único. .