¿Cómo aumentar la facturación de las cadenas de restaurantes de Sichuan?
1. Análisis del mercado objetivo
Clientes objetivo, es decir, consumidores.
Por ejemplo, se trata principalmente de personas de clase media y alta y funcionarios gubernamentales, pero muchos de ellos son consumidores privados. Esto requiere que los hoteles no sólo mejoren su calidad, sino que también tengan en cuenta los intereses personales. de esos consumidores privados.
2. Estrategia de precios
1) Las comidas básicamente pueden mantener su precio original, pero los precios de algunas comidas relacionadas con las vacaciones se pueden descontar (se recomienda este método) o reducir directamente.
2) Para comidas de precio elevado, se recomienda combinar comidas reducidas y no reducidas.
3) Se pueden implementar menús del festival, como la cena de Nochevieja, la cena de reunión del Festival del Medio Otoño, el menú del Día de San Valentín, etc. , y el precio no debería ser demasiado alto.
El consumo per cápita está controlado entre 25 y 50 yuanes (sin incluir el alcohol).
4) Los precios de otros servicios como las bebidas se pueden cambiar de manera flexible según la situación real del hotel, alcanzando el precio más bajo antes y después de las vacaciones (pero debe determinarse en función del beneficio neto del hotel). ).
En tercer lugar, estrategia de marketing
1) Crear paquetes especiales de vacaciones, que se dividen en tres categorías según la situación real, incluidas comidas para dos personas y comidas para tres personas. El tema debe reflejar la reunión familiar y se pueden regalar platos, refrigerios y pasteles de luna según los diferentes festivales.
2) Según el certificado de cumpleaños válido el día del festival,
disfrute de descuentos especiales y comidas gratuitas, como el Día Nacional, el Festival del Medio Otoño, el Festival del Bote del Dragón y el Festival de Primavera. , Festival de los Faroles, Día de San Valentín chino, etc.
3) Si el número de teléfono móvil termina en un número de vacaciones, podrá disfrutar de descuentos especiales en cenas en el hotel con identificación válida (sujeto a la decisión real del hotel). Sugiera recomendarles un paquete de vacaciones.
4) Dado que el restaurante no cuenta con servicios de alojamiento, puede unir fuerzas con otros grandes hoteles que brindan alojamiento principalmente para presentar a los clientes, lo que puede aumentar la base de clientes y reducir algunos gastos relacionados.
5) Dar algunos pequeños obsequios relacionados con las fiestas después de la comida.
El nombre del hotel, número de teléfono, dirección y sitio web deben estar impresos en él.
6) El evento se llevará a cabo 2-3 días antes y 2-3 días después del festival.
Cuarto, estrategia de promoción
1) Colocar anuncios exteriores en las entradas de hoteles, estaciones de tren y autobuses (los anuncios exteriores tienen principalmente forma de pinturas de inyección de tinta, pancartas, etc.) .
2) Combinación de anuncios en televisión, pancartas callejeras y anuncios en periódicos.
3) Realizar publicidad por mensajes de texto, centrándose en los antiguos clientes del hotel original, prestando atención al uso de un lenguaje apropiado y presentando principalmente las últimas actividades del hotel.
4) Marketing en Internet, promoción en Internet o realización de un anuncio emergente o relativamente grande en el sitio web correspondiente. El procesamiento de animaciones e imágenes web debe ser coherente con el contenido de marketing.
5) Los folletos DM también son aceptables, pero la calidad de los mismos debe ser alta.
Nota: Puedes elegir los anuncios anteriores al mismo tiempo. El foco de promoción se encuentra en un radio de 5 kilómetros de nuestro hotel, pudiendo también promocionarse adecuadamente en zonas aledañas. La audiencia mínima para la publicidad debe ser 6,5438+0,5 millones.
Verbo (abreviatura de verbo) otras estrategias relacionadas
La seguridad debe garantizar la seguridad del hotel; designar algunas políticas de incentivo para que los camareros y el personal relacionado movilicen su entusiasmo por el trabajo (esta parte es se puede refinar más tarde); ponga música de alta calidad en el vestíbulo; la comida debe servirse rápidamente; el diseño del vestíbulo no tiene por qué ser demasiado lujoso, pero debe ser hermoso y elegante para resaltar las características del hotel; .
Predicción del efecto del verbo intransitivo
Si se implementan promociones y servicios relacionados, los ingresos serán al menos 1,5 veces los ingresos habituales.
Siete. Otras sugerencias
1) Configure un sistema de administración de tarjetas de membresía VIP en la sala de servicio y use una computadora para guardar información clave del cliente en cualquier momento.
2) Con el consentimiento del cliente, ingrese la información del cliente en la base de datos (la clave es el nombre y el número de teléfono móvil del cliente) para futuros servicios de promoción (este contenido se puede perfeccionar más adelante).
Plan de marketing del restaurante (1)
1. Estrategia publicitaria
A. Establecer la reputación del restaurante e informar a los consumidores sobre los productos y servicios especiales que ofrece. el restaurante. Ante la situación actual de nuestro restaurante y que nuestro principal grupo de clientes son los trabajadores administrativos, teniendo en cuenta la presión laboral de los trabajadores administrativos y otros factores, hemos puesto en marcha una serie de actividades con el tema de la nutrición. y salud. Contenido específico de la actividad: 1. Realizar actividades de adivinanzas Los temas versan sobre alimentación nutritiva, como qué comer para complementar la vitamina C, qué comer es bueno para la vista, qué comer para hacer feliz a las personas y reducir el estrés.
B. Fortalecer la imagen del restaurante y aumentar el conocimiento y la afirmación de los consumidores sobre las compras señaladas.
Contenido específico:
(1) Fortalecer la publicidad del restaurante, cooperar con actividades promocionales periódicas de vez en cuando, aprovechar la oportunidad adecuada y realizar actividades promocionales en el momento oportuno. y flexible, como en determinados días festivos o momentos de gran importancia para el restaurante o grupos de clientes. El contenido publicitario presenta principalmente la cultura y las características del restaurante, incluida la marca/filosofía comercial y el eslogan/características/entorno/servicios/promociones actuales del restaurante.
② Amplíe los canales de publicidad, imprima mensajes directos especiales, folletos, MSN/QQ y otros canales en línea para promoción, publicite los lugares por los que debe pasar cuando trabaja y proporcione cupones. c. Fortalecer las actividades de publicidad y promoción de productos únicos (productos únicos) o nuevos productos. En vista de la serie de actividades de alimentación saludable del restaurante, las hemos promocionado vigorosamente a través de diversas formas de publicidad durante hasta tres meses. Deja que el concepto de comida sana y nutritiva en este restaurante arraigue profundamente en el cuerpo y la mente. Crear una buena imagen de restaurante orientado a las personas.
2. Estrategia de producto
(1) Mejorar la calidad del catering y crear productos de especialidad.
(1) Garantizar la higiene y frescura de las materias primas. Se prohíben controles estrictos, especialmente la adquisición y manipulación de materias primas, y se prohíbe el uso de materias primas u otros ingredientes de calidad inferior.
② Cada plato se elabora estrictamente según diversas técnicas de producción y técnicas para mejorar el sabor. Formar periódicamente a los chefs para mejorar sus habilidades culinarias.
③ Incrementar las categorías de productos y desarrollar una variedad de nuevos platos.
(2) El propósito de centrarse en la combinación de productos es mejorar el atractivo de los productos y aumentar las ventas.
Planificar adecuadamente la combinación de productos de restauración y festivos. Producimos cuidadosamente paquetes de nutrición, paquetes de pareja, paquetes familiares, paquetes de consumo personal, etc. , formando sus propias características. Las ideas específicas son las siguientes:
Cartera de productos 1: Paquete nutricional Dado que los clientes objetivo de este restaurante son trabajadores administrativos, hemos lanzado un paquete nutricional para abordar los problemas de salud de los trabajadores administrativos. . Según informes pertinentes, las malas condiciones del almuerzo son un factor muy importante que causa mala salud entre los trabajadores administrativos. Además, últimamente la gente presta cada vez más atención a una alimentación saludable, por lo que debemos aprovechar esta oportunidad.
Ideas específicas: a través de la publicidad temprana, el concepto de paquetes nutricionales se ha arraigado profundamente en los corazones de la gente, lo que favorece la formación de una buena imagen de una empresa "orientada a las personas". Las combinaciones de paquetes específicos pueden incluir comidas vegetarianas, comidas con frutas, etc., según las condiciones del restaurante.
Combinación de productos dos: las parejas tienen requisitos relativamente altos para los ambientes gastronómicos: generalmente eligen lugares con ambientes elegantes, atmósfera romántica y lugares para cenar de relativamente alta calidad. El restaurante está elegantemente decorado y los colores ambientales son principalmente el granate y el beige claro. La sensación general es moderna y sencilla, lo que proporciona un buen escenario para las parejas que tienen citas. Este restaurante debería aprovechar sus puntos fuertes en esta zona. Al mismo tiempo, al operar el mercado, debemos prestar atención a las características y requisitos de consumo de las parejas y utilizarlos como punto de partida para formar nuestro propio modelo de negocio característico.
Las operaciones específicas son las siguientes:
(1) Atmósfera y atmósfera Crear un ambiente romántico y cálido para cenar, iluminación suave y cálida, música relajante y romántica, y orden para parejas en el momento adecuado Enciende algunas velas y déjales disfrutar de una cena a la luz de las velas. Éstas son excelentes formas de atraer clientes.
②Servicios adicionales (servicios especiales) ¡Las parejas que gasten una determinada cantidad (como más de 50 yuanes) recibirán una rosa! Combinación de productos tres: Los especiales de fin de semana ofrecen productos o servicios preferenciales en tres horarios: viernes por la noche, sábado y domingo. Los clientes son principalmente parejas y compañeros jóvenes, pero la publicidad y otras actividades deben realizarse con antelación.
(3) No te pierdas ningún festival posible e introduce constantemente nuevas combinaciones. Recopile actividades lanzadas por hoteles de los alrededores como referencia. El día de Año Nuevo (65438 + 1 de octubre), el Festival de los Faroles (el decimoquinto día del primer mes lunar), el Día de San Valentín occidental (14 de febrero), el Día de San Valentín chino (el séptimo día del séptimo mes lunar), el Festival del Medio Otoño (el decimoquinto día del octavo mes lunar), y el Día de Acción de Gracias (165438+último jueves de octubre), Navidad.
(4) Crea un ambiente relajado, cálido y romántico.
Dado que los principales clientes de este restaurante son trabajadores administrativos, muchos de ellos acaban de dejar la escuela, abandonaron su hogar y acaban de unirse a esta sociedad. Es posible que no puedan aceptar plenamente algunas costumbres sociales y todavía estén apegados a la calidez de la escuela y el hogar. Por lo tanto, crear un ambiente relajado, cálido y romántico puede darles una sensación cálida y hacer que queden más impresionados con el restaurante.
La atmósfera es una combinación de actitud de servicio, tecnología de servicio, imagen del camarero, decoración arquitectónica del restaurante, distribución de las instalaciones y equipos, color, música de fondo y otros factores. Por lo tanto, este restaurante debe aprovechar el elegante ambiente original para crear plenamente un ambiente relajado, cálido y romántico.
3. Estrategia del canal de ventas.
Según las características del restaurante se adopta la venta directa y canales de venta de primer nivel, siendo la venta directa como forma principal. Venta directa: Intenta satisfacer a los nuevos y antiguos clientes que comen en el restaurante, forman consumo secundario y terciario y forman parte de clientes estables.
Ventas de Primera: Elige una empresa o centro comercial, construye una relación con él, utiliza vales como premios, etc. u otras formas de aumentar el flujo de pasajeros. Además, también podemos realizar pedidos en línea. Hoy en día, los trabajadores administrativos generalmente están ocupados con el trabajo. Además, últimamente hace calor y es posible que no quieran salir a comer. Los servicios de pedidos en línea les brindan ciertas comodidades.
Propósito: El restaurante publica información detallada del producto en línea y los clientes pueden realizar pedidos directamente o elegir agregar ingredientes a través del servicio de pedidos en línea. Además, también puede realizar pedidos por teléfono, pero como necesita encontrar un número para realizar pedidos por teléfono, aún no comprende el producto, que es ligeramente inferior a los pedidos en línea. Pero la premisa de los servicios de pedidos en línea es garantizar que las comidas se entreguen a tiempo.
Estrategia de negocio
1. Contratación de personal
(1) Porque los principales clientes de este restaurante son trabajadores administrativos, la mayoría de los cuales tienen entre 25 y 30 años. 35 años, por lo tanto, al contratar, debe elegir algunos empleados jóvenes y enérgicos, para poder atraer mejor a los consumidores a gastar aquí y también para que puedan comunicarse mejor con los clientes y comprender mejor sus necesidades.
Además de contratar algunos empleados jóvenes y enérgicos, también es necesario considerar la calidad de los empleados. Al seleccionar empleados, elija aquellos que tengan buenas cualidades ideológicas, morales y ética profesional.
2. Gestión de empleados
El contenido específico del fortalecimiento de la gestión de empleados:
① Fortalecer la educación política e ideológica es necesario en todo momento. Sólo los empleados con una buena formación ideológica pueden hacer un mejor trabajo.
② Fortalecer la formación de habilidades profesionales y mejorar la calidad del servicio. Nuestro restaurante se ha dado cuenta de que los camareros son jóvenes y carecen de conciencia de servicio. Los empleados deben recibir formación en habilidades profesionales en este aspecto, y dicha formación debe realizarse periódicamente. Cuidar la vida de los empleados para que esté "orientada a las personas" significa estar "centrada en los empleados". Sólo los empleados leales pueden fidelizar a los clientes.
Como directivo debes preocuparte por la vida de tus empleados, aprender a respetarlos y darles un sentido: el restaurante también es de ellos. Deseo de aumentar efectivamente la motivación de los empleados. Contenido computarizado: mejorar el sistema de recompensas y castigos de los empleados, defender el servicio de sonrisas, seleccionar estrellas de sonrisas, estrellas de servicio y mejores camareros cada semana, y otorgar ciertas recompensas materiales o financieras.
3. Servicio de restaurante, mejorar la calidad del servicio, promover un servicio alegre y brindar a los huéspedes una sonrisa sincera. Los camareros deben comunicarse más con los huéspedes, conectarse emocionalmente, brindar a las personas una sensación de intimidad y esforzarse por crear un ambiente cálido. atmósfera.
4. Enviar tarjetas de comentarios a los clientes. Las opiniones de los clientes son fertilizantes para el crecimiento del restaurante y se pueden dar a los clientes cuando terminan su comida y salen.
Te envió una tarjeta de comentarios en la que puedes escribir algunas preguntas: por ejemplo, cuáles crees que son las deficiencias del servicio del restaurante y qué es necesario corregir. Con la tarjeta de opinión cumplimentada podrás obtener XX descuentos y cupones de consumo, y tomar la iniciativa de dejar datos de contacto del cliente. Una vez por semana, los tres primeros son seleccionados y recompensados por sus opiniones.
Gastos de actividad del presupuesto de marketing (unidad: yuan): Depende de la situación específica.
Publicidad impresa: Las principales formas publicitarias son DM, carteles, roll-ups, etc. Las tarifas se determinan caso por caso.
Folletos terrestres: cuando se lanzan nuevos productos, se debe utilizar adecuadamente la tarjeta de opinión de 0,08 yuanes. Costo de impresión: Hoy en día, cada caja de tarjetas de visita cuesta unos pocos yuanes, lo que debería ser más o menos lo mismo. ¡Los planes anteriores se pueden combinar selectivamente según la situación y las necesidades reales! Riesgos y beneficios del proyecto.
Peligro
Todo plan implica riesgos. Cómo lograr un equilibrio entre riesgos y beneficios es una cuestión importante en la toma de decisiones.
El análisis de riesgos puede ayudarnos a formular el plan de toma de decisiones más razonable. El siguiente es nuestro análisis de los posibles riesgos de este plan: Riesgo de mercado: Actualmente existen algunos restaurantes similares y productos alimenticios relacionados en el mercado, y pueden adoptar algunas nuevas estrategias de marketing en cualquier momento, afectando las ventas del restaurante.
Riesgos del control de costos: este restaurante gana con su ambiente elegante y productos diversos, por lo que el mayor riesgo en el control de costos es que invierte demasiado en el desarrollo del mercado y descuida la innovación de servicios y productos. Si el efecto de mercado de ciertas combinaciones de productos de este programa es menor de lo esperado, entonces los costos incurridos por este programa (incluidos la mano de obra y los productos) serán difíciles de recuperar. Los lanzamientos de carteras de productos enfrentarán mayores riesgos. Riesgo de desconexión interna: Si algunas combinaciones de productos de este plan se desconectan dentro del restaurante, el restaurante también estará en riesgo.
Beneficio
Cuota de mercado: ocupar rápidamente el mercado de cuello blanco a través de una serie de actividades de marketing. Para que la mayoría de los trabajadores administrativos que desean un ambiente elegante para cenar puedan venir al restaurante a consumir. Volumen general de marketing: en función de la publicidad y promoción tempranas, combinadas con las características de varios productos, se incrementará el volumen general de marketing del restaurante, aumentando así las ventas.
Implementación y control del plan de marketing
1. La implementación del plan y la implementación del plan de marketing requieren la coordinación y cooperación de todo el personal de servicio y participantes del evento en el restaurante. . 2. Control de ventas: La evaluación del desempeño de cada segmento de mercado se realiza en la forma de la siguiente tabla y se realiza una vez al mes. Se analizan las razones por las que no se cumplen los objetivos de ventas correspondientes (productos, servicios, métodos de promoción, cuestiones de precios). oportunamente y se proponen las medidas correspondientes.
Plan de marketing del restaurante (2)
Análisis de desventajas: desde que recién comenzamos, la escala del restaurante no es demasiado grande. Por ejemplo, los servicios de recursos humanos de catering son limitados. . Lo más importante es que el tráfico a nuestro alrededor se ha reducido debido al cierre del metro cercano. No tenemos ventaja en ubicación geográfica, por lo que nos concentraremos en el momento correcto, el lugar correcto y las personas adecuadas. especialidad y la fuerza de la unidad interna.
Análisis de oportunidad: Según análisis de investigación de mercado, existe demanda en el mercado para los productos del restaurante. Como a la gente de Chengdu le encanta comer, pueden comprender mejor qué productos y servicios necesitan los clientes. Por estos aspectos, deberían tener buenas posibilidades de introducirse en el mercado de la restauración.
Análisis competitivo: Si nuestro restaurante no está posicionado correctamente o su sabor es popular, será difícil que tenga potencial de desarrollo debido a nuestra decoración interna. (Por ejemplo, ¿podemos comparar el gusto popular con el de Darong y Hongxing?) En primer lugar, somos ligeramente inferiores en decoración y sin suficiente cultura alimentaria y singularidad, es realmente difícil abrir el mercado.
Análisis de amenazas: La calidad de los servicios y productos del restaurante tiene una relación directa e inevitable con los costes operativos, por lo que los precios de los productos no serán inferiores a los de la competencia. Aunque el precio general no es demasiado alto, en comparación, la asequibilidad financiera de los clientes se ha convertido en una prueba importante. El costo y el beneficio también están directamente relacionados. El beneficio es un determinante importante de si pueden sobrevivir en la competencia. Además, las diferencias en costumbres y hábitos alimentarios en diferentes lugares plantean otra cuestión: si hay mayoría.
Promoción del verbo (abreviatura de verbo) y penetración en el mercado
Publicidad temprana: publicidad a pequeña escala (folletos, sitios web importantes)
Publicidad posterior: a gran escala , Alta intensidad, gran inversión, centrándose en la gestión de las relaciones con los clientes existentes para llevar a cabo marketing de boca en boca, planificación regular y organización de actividades específicas, como degustaciones de nuevos productos, recepciones del Festival de Primavera, etc., para publicidad y recordatorios irregulares. de la concienciación sobre el consumo de los clientes a través de actividades dirigidas a las vacaciones. Actividades promocionales específicas (como carteles, folletos, etc.).
Análisis del estado financiero de los verbos intransitivos
1. Los costos en la etapa de operación incluyen principalmente: salarios de los empleados, costos de adquisición de materiales, costos de alquiler del lugar, impuestos, agua, electricidad y combustible. costas, gastos varios, etc.
2. Análisis y presupuesto financiero de las operaciones diarias:
Con base en el análisis y la investigación del presupuesto, se puede determinar preliminarmente que en 2-3 meses, el volumen total de transacciones diarias será Se estima aproximadamente en unos 2.000 yuanes y los ingresos serán La tasa es del 15%. Después de medio año, la facturación diaria ronda los 3.000 yuanes, con una tasa de beneficio del 35%.
7. Estrategia de marketing mix
Estrategia de marketing tangible:
Debido a que la fortaleza económica de nuestro restaurante aún es relativamente débil, evitaremos lo real y lo débil. en la etapa inicial para evitar La estrategia de marketing de una gran cantidad de publicidad dura utiliza un conjunto de "marketing de compromiso" efectivo para promocionar productos y promociona productos a los consumidores a través de folletos, carteles, actividades promocionales, etc.
Estrategia de marketing hábil:
La planificación continua determinará que este restaurante tiene una ventaja inherente al evitar las deficiencias de la baja lealtad del cliente en los restaurantes comunes. Para establecer un sentido de autoridad y confianza en la mente de los clientes, el restaurante establecerá un sistema completo de retroalimentación de información para cumplir sus promesas de marketing.
1. Formulario de comentarios de los clientes: en el servicio, los empleados deben establecer estrictamente el concepto de cliente primero y escuchar atentamente las opiniones de los clientes.
2. Llevar hasta el final la satisfacción del cliente: establecer el concepto de “los clientes están satisfechos consigo mismos” y pensar siempre en los clientes.
3. Establecer un cuestionario de atención al cliente del restaurante, designar a una persona dedicada para que se haga cargo y realizar un seguimiento regular del servicio al cliente.
8. Preste atención a una serie de actividades de relaciones públicas corporativas.
A través de una serie de actividades de relaciones públicas, el restaurante manejará todos los aspectos de las relaciones y proporcionará un ambiente operativo relajado y favorable para el desarrollo del restaurante.
1. Establecer una relación cooperativa de unidad y confianza con los empleados, establecer métodos de comunicación equitativos y convenientes entre los empleados y aumentar la cohesión de los empleados y el entusiasmo laboral brindándoles recompensas materiales, comidas grupales, entretenimiento, etc.
2. Relaciones masivas con la comunidad, para garantizar suficientes recursos humanos, obtener una base de clientes estable y obtener apoyo logístico confiable, debemos participar activamente en el mantenimiento del entorno comunitario. Respetar los legítimos derechos de los clientes, ofrecer platos y servicios de calidad y atender correctamente las solicitudes y sugerencias de los clientes.
3. Relaciones gubernamentales: comprender y cumplir con las leyes y regulaciones gubernamentales pertinentes de manera oportuna, fortalecer el contacto con los departamentos gubernamentales, establecer y mantener relaciones amplias con los medios y brindarles información real de la industria.
Nueve. Riesgo de Mercado
El mercado cambia constantemente, por lo que debemos considerar los riesgos de mercado.
1. Durante la etapa de desarrollo de nuestro restaurante se podrán abrir en el mercado restaurantes similares.
2. Riesgos en la etapa de producción y operación del proyecto. Los beneficios del proyecto una vez puesto en producción dependen del volumen de ventas y otros resultados de sus productos en el mercado. Para el proyecto en esta etapa, el mayor riesgo de mercado proviene del riesgo de competencia en el sector de la restauración en el mercado. Si el proyecto es rentable una vez puesto en producción, es probable que dé lugar al nacimiento de una serie de restaurantes con operaciones similares, intensificando así la presión competitiva de este restaurante.
Riesgos de la gestión interna
El sector de la restauración es un sector de baja tecnología, pero requiere una gestión estricta para ganarse la confianza de los consumidores. Para la mayoría de los restaurantes occidentales en China, la gestión interna es laxa y la calidad del personal de servicio es baja. Cómo establecer un sistema empresarial moderno, mejorar el mecanismo de gestión empresarial y fortalecer la gestión interna de la empresa están relacionados con la supervivencia, el éxito o el fracaso de la empresa.
X. Contramedidas
1. Aprenda tecnología y experiencia de producción avanzada y desarrolle su propio alimento especial.
2. Gestión estricta, formación periódica del personal y establecimiento de informes de atención al cliente.
3. Después de ingresar al mercado, comprenda el ciclo del mercado de alimentos, no se duerma en los laureles y desarrolle y actualice activamente los productos.
4. Establecer y mantener una cooperación a largo plazo con los proveedores de materias primas para garantizar el suministro de recursos de materias primas.
Periodo inicial (enero-marzo)
Los principales productos se dirigen a los tres principales grupos de clientes de la ciudad: residentes, ejecutivos de empresas e invitados extranjeros. La estrategia de marketing consiste en ocupar la cuota de mercado de la restauración de estilo occidental mediante estrategias de marketing activas y eficaces, establecer una buena imagen de marca, mejorar la visibilidad y la reputación y llevar a cabo activamente promociones de marketing.
Medio plazo (1 año)
Consolidar y ampliar la cuota de mercado existente, mejorar aún más el sistema de gestión del restaurante, mejorar el nivel de gestión científica de la empresa y comenzar a construir el empresa necesaria para la expansión de la marca Prepárese para la creación de imagen, platos especiales unificados y un modelo de gestión unificado.
Largo plazo (2 años)
Para entonces, la operación del restaurante habrá entrado en un estado estable y bueno. Con la fuerza y la influencia de la empresa, cuando el alcance del servicio ya no puede satisfacer las necesidades de los clientes potenciales, puede abrir nuevos espacios de mercado a través de franquicias y ampliar el alcance de radiación y la influencia del restaurante.