Cómo hacer deliciosas salchichas de coliflor secas

Condimentos

3 salchichas

100 gramos de coliflor (deshidratada)

Condimentos

Sal

1/2 cucharadita

Ajo

3 pétalos

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Aceite de Maíz

2 cucharadas

Azúcar refinada

1 cucharadita

Salchicha de Coliflor Seca

1. Corte la coliflor comprada en trozos pequeños y séquela al sol durante 1 o 2 días hasta que se ablande.

2. Lavar la coliflor y dejarla en remojo durante 10 minutos.

3. Lavar las salchichas y cortarlas en rodajas

4. Calentar el wok, verter un poco de aceite de maíz, verter las salchichas en el wok, sofreír hasta que cambie. colorear y retirar.

5. Pon aceite de maíz en el wok, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

6. Echar en él la coliflor seca y sofreír. Si sientes que no hay suficiente aceite en el medio, puedes agregar más aceite, porque la coliflor seca absorbe más aceite, sofríe a fuego medio durante unos 2 minutos.

7. Añade la salchicha y sofríe uniformemente.

8. Por último añade la sal, el azúcar y la salsa de soja light, revuelve bien y sirve.