¿Cuáles son las especialidades de Shantou, Guangdong?
Según estadísticas incompletas, hay más de 230 tipos de bocadillos de Chaozhou, pero sólo he seleccionado una docena o veinte tipos. Los principales métodos de cocción incluyen hervir, freír, asar, hornear, mezclar, guisar y freír. En cuanto al sabor, son ácidos, dulces, salados y picantes. Se pueden encontrar en todas partes en las calles y callejones de las zonas urbanas e incluso en las zonas rurales. Además, son baratos y acordes al nivel de consumo del público, por lo que tienen un sabor ácido. amplia gama de grupos de consumidores.
Rollo de Arroz - Se dice que el rollo de arroz es de Chaoshan y vino de Guangzhou hace más de diez años, pero es bastante diferente. La gente de Chaoshan tiene el sabor de la gente de Chaoshan y los rollos de arroz, naturalmente, tienen nuevos logros. Rompe un huevo sobre un trozo de masa, agrega carne picada, rábano cortado en cubitos, tiras aromáticas ralladas, rodajas de col china picada o brotes de soja o brotes de bambú, luego vierte una capa de salsa de sésamo y sopa marinada. El sabor es realmente inolvidable.
La piel de las tortitas primaverales es muy crujiente y el relleno salado y fragante. Dale un mordisco y tu boca se sentirá deliciosa y tu apetito aumentará considerablemente. Es un refrigerio famoso que a la gente de Chaoshan no solo le encanta comer durante todo el año, sino también un manjar que los invitados deben probar por capricho.
El zumo era uno de los snacks tradicionales más económicos en los años 60. En aquella época, el salario de un trabajador corriente era sólo de unos 200 yuanes. Un plato de todo tipo de despojos del puesto de zumos cuesta dos o tres céntimos, y un plato de zumo cuesta uno o dos céntimos. Con sólo unos pocos céntimos puedes disfrutar de una comida completa y divertirte mucho. Hasta el día de hoy, el jugo de Chaoshan sigue siendo muy popular entre la gente y el precio no es caro. Además de conservar las recetas tradicionales, algunos puestos de sopa también han mejorado los materiales y las salsas para hacer que este bocadillo de Chaoshan sea más delicioso y distintivo.
Las manitas de cerdo son crujientes y deliciosas, y son el snack favorito de los niños de Chaoshan. Debido a que es un círculo cortado de una manita de cerdo, la gente lo llama manita de cerdo.
Pastel de boniato
Arroz glutinoso seco [hecho con patatas]
Sopa Jianmi Wan
Gachas de desayuno_ _ _gente de moda en general Son No estoy acostumbrado a desayunar pan y leche. A la gente le gusta desayunar gachas en casa. No están tan podridas como las gachas de Guangzhou, por eso deberían llamarse gachas. Sobre la mesa hay platos de verduras variadas, como rábanos secos, aceitunas, curry, encurtidos y verduras fritas...
Los rellenos del puerro__bao son granos de puerro y cacahuete. Después de cocinarlo al vapor en una vaporera, se rocía con una capa de aceite de sésamo aromático para hacerlo más dulce y suave. Algunas personas lo comen en un wok y luego lo fríen.
Existen muchos ingredientes para hacer rollitos fritos. El primer ingrediente principal a preparar es arroz glutinoso remojado en agua durante más de una hora. Luego, los ingredientes a preparar incluyen champiñones mojados, camarones, panceta de cerdo marinada en salsa de soja y azúcar, castañas, semillas de loto, malanga, raíz de loto, etc. y un poco de perlas de apio, glutamato monosódico, pimienta y salsa de pescado. Finalmente, hay que coger un trozo de piel podrida y ponerle la mezcla de arroz glutinoso. Se pueden asar deliciosos panecillos fritos. A la hora de comer, también puedes cortarlos en trozos y freírlos en una sartén antes de comer. Por lo tanto, las cafeterías que venden panecillos fritos también brindan servicios, lo que permite a los clientes cortar los panecillos fritos en trozos y freírlos ligeramente.
Tortas de sésamo y tartas de herradura.
Los ratones tienen caparazones feos. Fatty tiene un poema que dice: "En un abrir y cerrar de ojos, en el frío invierno, se recogen los ratones del campo".
Piel clara
Pastel con pasta de arroz glutinoso
La piel de agua salada es tan blanca como la cuajada de tofu y se ha convertido en un bocadillo popular junto con las verduras curadas especiales de Chaoshan. La textura es suave y resalta el sabor salado de las verduras encurtidas.
Bolas de taro
Debido a que la corteza se cocina capa por capa, su piel y carne quedan claramente en capas, y debido a que se agrega curry y huevos, su color es amarillo brillante. .
Mamá decía que debería haber un recipiente especial para el pasto.
Hay muchas formas de comer fideos de arroz Chaoshan. Existe un método de pesca en seco. Debido a que es necesario agregar aceite y salsa después de pescar, se llama "relleno" en el dialecto de Chaoshan, y pescar pasteles de arroz se llama "fideos de arroz rellenos" en Chaoshan. Para comerlo, primero ponga el kway teow en una olla sopera hirviendo y cocínelo, escúrralo, viértalo en un bol y mézclelo con mantequilla de maní, salsa satay, manteca de cerdo, glutamato monosódico, salsa de pescado, vinagre de Zhejiang, etc. , agregue las rebanadas de cerdo cocidas y la lechuga. Los fideos de arroz son suaves y tiernos, con un rico aroma a mantequilla de maní y salsa satay.
Los rollos de kway teow se elaboran envolviendo algunas verduras encurtidas, brotes de bambú, etc. en kuey teow y luego untándoles una capa de aceite de sésamo.
Tortas de arroz con despojos de ternera
Tortas de arroz frito
Cuerda de aceite
La torta de agua es una especie de tarta de luna
El pastel de tofu fermentado tiene un aroma único a leche sureña, ajo y vino. Es rico en fragancia, fragante y delicioso, dulce pero no grasoso.
Los intestinos grasos rellenos de arroz glutinoso, es decir, intestinos de arroz glutinoso, son un bocadillo famoso en Chaoshan. Está elaborado con tripas de cerdo rellenas de arroz glutinoso y varios rellenos. Tiene una piel fina y suficientes rellenos para que quede abultado. Como dice el refrán, juzgar un libro por su apariencia significa que alguien usa ropa demasiado ajustada y tiene las extremidades atadas.
Tirar dinero a la sopa
Chaoshan Gaofang
El pastel de cerdo asado Chaoshan es un pastel con un sabor único. El pastel de cerdo a la parrilla Chenghai Sunan es el más famoso entre los pasteles de cerdo a la parrilla. Es blanco y húmedo, dulce pero no grasoso, y está elaborado con arroz glutinoso, azúcar, manteca de cerdo, sésamo y otras materias primas finas. Al cocinar, primero muela el arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo, agregue azúcar y manteca, cocínelo y cocínelo al vapor y luego espolvoree semillas de sésamo uniformemente. Luego corte el pastel de cerdo asado al vapor en tiras redondas, cuadradas, prismáticas, del tamaño de un dedo u otras formas, y colóquelas en cajas o cuencos de cerámica de diversas y hermosas formas. Cuando el pastel de cerdo asado está fresco, es de color blanco, tan cristalino como el ámbar, fragante y suave, graso pero no grasoso. Espolvorea unas gotas de sorbete sobre el panqueque. Es dulce y fragante. Cuanto más comes, más dulce y fragante comes.
En Chaoshan circula una leyenda: A finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, hubo un funcionario traidor de la dinastía Ming que traicionó a su maestro por gloria y se rindió a los Dinastía Qing para convertirse en funcionario. La madre rebelde es una persona que comprende profundamente la justicia y odia profundamente a su hijo rebelde. Un día, escuchó que su hijo vendría a llevarla a Beijing para disfrutar de las bendiciones. Estaba muy enojada, así que cargó el resto del arroz, el azúcar y el aceite en casa en un pequeño bote y llevó a su segundo hijo a pasear. . Ambos hijos son muy filiales. Para satisfacer a su madre, a menudo cambiaban sus patrones para prepararle bocadillos y, con el tiempo, inventaron el pastel con tenedor.
2. Sopa de patatas y jengibre de Chaoyang
A finales del invierno y principios de la primavera, habrá muchos puestos de venta de jengibre y patatas en las calles y callejones de Chaoyang. Aquí, las patatas al jengibre no son un alimento cualquiera, sino un símbolo de felicidad y buena suerte.
A la gente de Chaoyang le gusta comer patatas al jengibre, y las batatas al jengibre son indispensables para la cena de Nochevieja alrededor de la estufa. El día de Año Nuevo, cuando familiares y amigos vienen a saludar el Año Nuevo, el anfitrión cocinará un plato de sopa de jengibre y patatas para entretenerlos. Según la costumbre, los invitados pueden rechazar otros entretenimientos, pero deben beber este plato de sopa de jengibre y patatas. En el pasado, la novia tomaba a la mañana siguiente un plato de la sopa especial de jengibre y patatas de su marido. La gente de Chaoyang es muy exigente con el consumo de jengibre y patatas. Cortar algunas y cocinarlas en agua hirviendo un rato. Las rodajas de jengibre de la sopa están ligeramente rizadas y tienen un sabor delicioso. Algunas se cortan en trozos de papa y se cuecen lentamente con azúcar y manteca. Tienen un sabor dulce y delicioso. Algunas patatas al vapor con jengibre, las trituran hasta hacer puré, las mezclan con azúcar y un tenedor, les dan la forma de cinco frutas, como melocotones, albaricoques y caquis, y las cocinan al vapor en cualquier momento.
En tercer lugar, el sabor del taro es único.
El taro crujiente es uno de los bocadillos de Chaoshan. La cabeza es definitivamente el pastel de cordero frito. Selecciona boniatos de primera calidad, los pela, los corta en rodajas finas, los seca, los fríe en una sartén, los recoge, los filtra para quitarles las manchas de aceite y los pone en azúcar hirviendo. Retirar y dejar enfriar, luego espolvorear uniformemente con semillas de sésamo blanco fritas y cilantro picado.
La pasta de taro es otra habilidad. La pasta de taro suele ser el último plato de un banquete, lo que significa dulce al principio y dulce al final. Cómo hacer pasta de taro: "Después de cocinar el taro al vapor, muélelo hasta obtener una pasta, agregue pasta de frijoles, azúcar blanca, semillas de sésamo fritas y cubitos de carne blanca, semillas de loto cocidas, una pequeña cantidad de jugo de naranja o pastel de osmanthus picado, y luego cocínelo al vapor para convertirlo en una pasta caliente ". Bocadillos Chaoshan humeantes y pegajosos, fragantes y dulces, aceitosos pero no grasosos. A la gente siempre le gusta contar esta historia sobre la pasta de taro. Se dice que Lin Zexu fue designado por Daoguang para prohibir fumar en El cónsul de Guangdong los invitó a comer helado en un banquete. Lin Zexu vio este "arte extranjero" y no se atrevió a entrar precipitadamente. Lin Zexu sonrió con rudeza cuando vio su apariencia cautelosa. Zexu organizó un banquete. Después de varios platos fríos, se sirvió la pasta de taro. Un cónsul pensó que era otro plato frío, así que tomó una cucharada y se la metió en la boca. Estaba muy caliente y gritó. > En tercer lugar, es un plato de taro, que alguna vez fue un alimento de temporada durante el Festival del Medio Otoño. Pelar el taro, cortarlo en trozos con forma de dedos, freírlo en una sartén de aceite y retirarlo al cabo de un rato. Los trozos de taro en el aceite y quitar el vapor de agua. Luego agregue una cantidad adecuada de agua al azúcar y cocine. Cuando el agua azucarada se vuelva pegajosa, agregue los trozos de taro, revuelva bien y retírelos del horno inmediatamente. taro También hay una historia más heroica sobre el taro frito: después de que los soldados Yuan invadieron Chaozhou, para consolidar su gobierno, implementaron un sistema de hogar conjunto, es decir, tres hogares garantizaban un seguro y uno de cada tres hogares tenía una garantía. Fan Yuan podía dormir en cualquier casa a voluntad. Lo que era aún más intolerable era que solo se le permitía dormir con Yuan Bing la noche anterior. La gente no pudo soportarlo, por lo que acordaron matarlo la noche del 15 de agosto. Fan Yuan Como resultado, el atroz Yuan Bing fue decapitado y ejecutado durante la noche.
La gente todavía estaba enojada, pero tomaron el taro como la cabeza de Fan Yuan, lo cortaron en tiras, lo frieron en aceite, lo sacaron, le agregaron azúcar, lo usaron para adorar a la madre de la luna y se lo comieron.
Cuatro, bolas de pescado
Las bolas de pescado, al igual que las albóndigas, son uno de los aperitivos famosos en Chaoshan. Según la leyenda, la costumbre de comer bolas de pescado comenzó durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes: al rey Chu Ping le gustaba comer pescado, y cada comida sin pescado era insípida. El rey Ping de Chu era cruel por naturaleza. Una vez cortó accidentalmente espinas y espinas de pescado y ordenó que mataran al chef. Un día, un nuevo chef pensó que no sobreviviría, así que usó el dorso de su cuchillo para cortar el pescado sin piedad y desahogar su ira. Pero esta chuleta separó milagrosamente el pescado de sus espinas. El nuevo chef hizo bolas con la pasta de pescado deshuesada y se las dio al rey Chu Ping. Después de recibir elogios del rey Chu Ping, el chef se salvó de la mala suerte. Más tarde, cuando el rey Ping de Chu se mudó al sur, esta costumbre de comer se extendió a Chaozhou.
Las bolas de pescado folklóricas de Chaoshan siempre han sido hechas a mano. Generalmente se pueden utilizar pescados más grandes para hacer bolas de pescado, pero el mejor material debe ser la primera anguila grande, que tiene la carne suelta. Lavar la anguila y colocarla sobre el yunque, cortarle la cabeza y el rabo y pelarle la panza. Luego use un cuchillo para raspar el pescado reluciente, retire el cuenco de cerámica con una pala y golpéelo repetidamente con las manos. Por eso, hacer bolas de pescado también se llama "hacer bolas de pescado". La técnica del batido es la clave para hacer bolas de pescado. Los movimientos de golpeteo deben ser uniformes y potentes, y la frecuencia debe ser frecuente. Por lo general, se necesitan entre unas pocas y varios miles de bofetadas para que las bolas de pescado queden crujientes. Después de batir, añadir la cantidad adecuada de sal refinada y un poco de nieve en polvo y mezclar bien. Luego toma un puñado de salsa de pescado en la palma de tu mano y exprímelo del pequeño círculo formado por tu dedo índice y pulgar. La superficie de las bolas de pescado debe ser lisa para que se consideren una bofetada. Remojar las bolas de pescado extruidas en agua, luego ponerlas en una olla con agua, cocinar a fuego alto a 70 ~ 80' C, luego reducir a fuego lento y retirar después de que el agua hierva.
5. Conservas variadas
Entre los snacks Chaoshan se encuentran diversas conservas, como las confituras crujientes de puerros, las confituras cristalinas sin arroz y las confituras dulces de pasta de judías, y el ratón salvaje confitado. canción.
Doubanjiang se suele comer cada año en el séptimo mes del calendario lunar. En este momento, el arroz temprano se devuelve al almacén, el maní se seca y las plántulas tardías se trasplantan. Los agricultores y amas de casa utilizan el arroz y el maní nuevos para hacer "doubanjiang". Primero, agregue agua a la harina de arroz y amásela hasta obtener una piel fina y blanca, luego tritúrela con el maní frito, agregue sal, cebolla verde picada, semillas de sésamo y carne de cerdo desmenuzada para hacer el relleno. La forma de la "pasta de frijoles" la crean al azar amas de casa expertas. Algunas son como lunas crecientes, otras como góndolas, otras como conejos de jade y granadas... las formas son generalmente muy pequeñas, sólo un poco más grandes que una caja de cerillas.
A las amas de casa de las zonas rurales de Chaoshan les gusta hacer canciones de ratas antes del Festival de Primavera, haciendo muchas a la vez, porque las canciones de ratas no se estropean fácilmente y se pueden comer hasta el Festival de los Faroles. Ratgrass es un tipo de hierba silvestre, también conocida como ratgrass, oreja de Buda, arroz, hierba aterciopelada, etc. Es peluda por todas partes, con tallos y hojas tiernos y, ocasionalmente, algunos pequeños cogollos en la parte superior. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Hay muchos lugares en Yuanye ... las hojas son muy suaves y miden varios centímetros de largo. Son tan blancas como el pelo de las orejas de los ratones. La gente Chu lo llama Canto denso, y el norte lo llama la madre del terciopelo. Pero se usa como medicina, es de naturaleza suave y de sabor dulce, y puede resolver la flema y aliviar la tos. "Por lo tanto, el canto de las ratas es en realidad un alimento medicinal.
La costumbre de comer cantos de ratas se originó desde muy temprana edad. "Jingchu Sui Ji" registra: "El 2 de marzo, "Ese día, usamos jugo de vegetales de rata como sopa, miel y polvo, llamado lengua de dragón, para cansarnos del tiempo". Se cita el volumen 11 de "Zhenghe Materia Medica". como "3 de marzo" El tercer día, tome el jugo de koji de rata y conviértalo en polvo con miel para suprimir el tiempo. "El nombre del koji de rata con lengua de dragón es un pastel hecho con harina de arroz hecho con koji de rata". Pi Rixiu de la dinastía Tang escribió en "Bending in the Wild, Rewarding Elegant Poems": "El primer vistazo del líquido de los labios de la vaca se revela al hurgar profundamente, y la fragancia de las orejas del ratón se pellizca con cuidado" Compendio de Materia ". Medica" cita "Wengtian Yu" de Shao Guizi. Se dice: "En el norte, la hierba de terciopelo se come en climas fríos y se pulveriza". Se puede ver que la costumbre de hacer pasteles con salvia existe desde el Norte y el Sur. Dinastías, y se ha transmitido de generación en generación, y la costumbre Chaoshan todavía existe hoy. Pero en la antigüedad, comer canciones de ratas en el norte era originalmente entre Qingming y Hanshi, mientras que en Chaoshan era alrededor del Festival de Primavera. Esto se debía al clima.
La pulpa del puerro es suave, tierna y extremadamente fragante. Fríelo en una sartén y sabe mejor. El método de preparación consiste en verter agua hirviendo en maicena, revolverla hasta formar una piel y rellenarla con puerros, champiñones y camarones secos. Exprima el relleno hasta darle forma redonda y plana y cocine al vapor durante 15 minutos.
El "Caibao Bacon" es un alimento curado de temporada del mercado Meilong en Haifeng. En el mercado de Meilong, el día 20 del primer mes lunar es el primer festival del año, y los residentes del mercado lo llaman "Día de Apertura". Ese día, todos los hogares de Daqing organizaron un banquete. Los petardos sonaban en las calles, arcos de colores se elevaban hacia las nubes y banderas de colores cubrían el cielo. La compañía de leones, la compañía de música, la compañía de ópera, la compañía de suona, la compañía de ocho tonos, etc. actuaron una tras otra, lo que la hizo muy animada. En ese momento, las mujeres estaban ocupadas en la casa, luchando para producir una gran cantidad de "pepinillos". Cuando lleguen los invitados, invítalos a sentarse y comer los bollos de verduras.
Cuando los invitados regresan a casa, también reciben como regalo un pequeño plato de verduras encurtidas. El proceso de elaboración de los "bollos al vapor en escabeche" es el siguiente: vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en harina de arroz glutinoso seca, amase hasta obtener tiras de barro y gírela hasta formar bollos redondos con forma de pastel. Coloque la "galleta" en el centro de su mano izquierda y sostenga un rodillo redondo (del tamaño de un huevo, horneado con tierra) en su mano derecha. Gire la "galleta" 360 grados para formar un cuerpo cóncavo delgado y luego. será responsable de colocar los rellenos en el cuerpo cóncavo. La gente usará sabor local para envolver las verduras en forma de lanzadera, apretar los extremos con fuerza y colocarlas en orden en el pantano de juncos. Hecho en casa >" arriba, cuando esté lleno, póngalo en una olla de hierro y cocínelo al vapor a fuego fuerte. El hijo de Meilong cantó: "El mono muerde al mono (un insecto, arroz blanco, bollos de arroz hervidos; un plato para comer); espera; quédate en el horno trasero, el gato mendigo se pega (se cae) y los ojos lloran..."
6. Otros bocadillos
Hay uno muy atractivo. snack en Chaoshan llamado pastel frito. Cortará el pastel al vapor en trozos pequeños de 5 cm de largo, 2 cm de ancho y aproximadamente 1 cm de grosor. Colóquelos en una sartén y fríalos hasta que estén cocidos. Agregue la salsa de pescado y la salsa de soja dulce. se pone rojo, luego calentar a fuego alto y agregar manteca de cerdo sofreír hasta que se ponga rojo, agregar el azúcar y los huevos, mezclar bien con la salsa de ostras frescas y verter sobre la base del pastel. Poner la carne roja cortada, la carne de camarones frescos. Cocine los corazones tiernos de repollo verde en el otro lado de la olla y saltee con manteca de cerdo hasta que estén cocidos. Agregue el té de arena, la salsa de chile, el glutamato monosódico y la salsa de pescado y mezcle bien con las mollejas de pollo. Durante el equinoccio de primavera o el festival de Qingming, la gente suele añadir sal a la masa al hacer panqueques. Conviértala en una pasta y fríela en una sartén para formar una película fina. Utilice carne de cerdo cocida desmenuzada, huevos rallados, brotes de soja o frijoles mungo. brotes de bambú como relleno. Después de freír, envuélvalo en una bolsa para panqueques y fríelo en aceite.
Los pasteles de primavera (tofu) son una especialidad de Puning, especialmente en Liusha, Zhanlong, Junbu. En las zonas de Liaoyuan y Dam, el tofu se elabora moliendo leche de soja y añadiendo un poco de patata. Se elabora con harina, yeso y otras materias primas y se cuece al vapor. Tiene forma cuadrada, color blanco y amarillo, y cada pieza pesa. unos 50 gramos. Se puede comer frito o frito. El tofu frito es el más popular. Es tierno por fuera y tierno por dentro. Tiene un sabor único cuando se combina con chiles, agua salada y otros. condimentos El poeta Zhang Huayun recitó una vez:
La carne tierna y crujiente está humeante y bañada en chiles
Me cuesta tragar y a menudo me doy la vuelta. El estómago suda un poco al tragar.
Bebo tres vasos de vino tibio, pero sonrío levemente
Está en todas partes y el sabor de la ciudad natal es el más cariñoso. p>
El asado de ostras también es un refrigerio famoso en Chaoshan. Utiliza ostras frescas, almidón de batata y cebollas crudas como materia prima, y agrega una cantidad adecuada de agua como ingredientes auxiliares. y freír en tortitas con bordes rojos por ambos lados.
El método para asar el pescado arrendatario (pescado cabeza de dragón frito) es el siguiente: Primero, lavar el pescado arrendatario, quitarle las vísceras y cortarlo. en varias secciones, agregue la mezcla mezclada con los huevos frescos y revuelva bien. Coloque suavemente los trozos de pescado en la sartén con aceite y fríalos hasta que estén dorados. Luego coloque el pescado en un plato y cúbralo con maicena. le servirá la exclusiva "Marca Dianyu".
El Festival de los Faroles en el área de Hailufeng también hereda la costumbre de beber "té ligero" entre vecinos, felicitarse, decirse cosas buenas y desearse buena suerte. negocio próspero y advertir al anfitrión que el té es fragante y fresco, refleja plenamente la atmósfera amigable y armoniosa de la gente y expresa oraciones y esperanzas por una vida mejor en el futuro
" En algunos lugares. , se llama "té Lanxiao". Generalmente se organiza alrededor del decimotercer día del primer mes lunar, y en algunos lugares comienza a partir del octavo día del primer mes lunar. Lengxiao Tea", que encarna la luz y la alegría. El decimosexto día del primer mes lunar se llama "Té de Linterna". "Té" significa paz y plenitud desde el principio del año hasta el final del año. "Dengcha" se elabora añadiendo varios tés ligeros (también es aceptable agua hervida, sopa de pollo y sopa de huesos de cerdo), carne (carne magra, pescado fresco), verduras (espinacas, crisantemo, apio, ajo, repollo), frijoles y condimentos. (sal, pimienta, hinojo, glutamato monosódico, tocino, etc.) como base. ).Hoy en día, el "Té Ligero" se caracteriza por materiales más sofisticados, variedades diversas, sabor fragante y tierno, y sabor delicioso, resaltando el sabor local.
Lengcha es un tipo de té salado de Haifeng. "Guang" y "Ding" son homofónicos, es decir, brillantes y festivos. Además, existen "té de semillas oleaginosas", "té de camarones", "té de verduras", "té de arroz" y "té de arroz frito". Por ejemplo, el método general para preparar "té de aceite y sésamo" es poner hojas de té y semillas de sésamo en un recipiente de cerámica, mojarlas con agua, molerlas con un "martillo de té", agregar una cantidad adecuada de sal en polvo y viértalos en agua hirviendo, que se llama "té de youse y sésamo". Hay un dicho popular: "A Haifeng le gusta el té salado en el suelo, y se puede ver por el cuenco de cerámica". ¿Dónde está la densidad de la bondad humana? Depende de la edad que tengas. "Cuantas más semillas de sésamo haya en el té, más hospitalario será el anfitrión.