El valor nutricional y los tabúes del melón bento

El melón partido es una especie de melón de aspecto verde, pulpa tierna y jugo fino. Debido a que la piel es fina, quebradiza y fácil de romper, se le llama "po melón". El melón partido tiene un sabor dulce y arenoso. También se le conoce como los "cuatro melones famosos" junto con el melón dorado Qibao, el melón nieve Tinglin y el pepino.

El valor de los melones rotos

Hay esta descripción en las "Crónicas del condado de Shanghai" escritas por Tongzhi de la dinastía Qing: "Las sandías de Sanlintang son las más populares en los suburbios de Shanghai. Son dulces, crujientes y húmedas, y son las sandías más populares. "Los melones de Sanlintang no son grandes y pesan unos tres o cuatro kilogramos". Pete es delgado y tiene un sabor dulce. Además, Sanlintang puede romper la piel del melón con un solo golpe, de ahí el nombre. Sanlintang lleva más de 100 años cultivando benggua. El suelo de esta zona es suelto y fértil, y los productores de melón lo cultivan bien, por lo que los melones aquí son más tiernos, dulces y jugosos que los de otros lugares.

En la impresión de la generación anterior de Lin San, cada melón pesa de tres a cuatro kilogramos, con un saco de color naranja claro y una piel fina y crujiente. Cuando llueve o truena, los melones maduros del campo se partirán automáticamente.