¿Se pueden asar los ñames?
El ñame es una planta del género Dioscorea de la familia Dioscoreaceae y se entrelaza con enredaderas herbáceas. Los tubérculos son largos y cilíndricos y crecen verticalmente. El tallo suele ser de color rojo púrpura, del lado derecho y sin pelo.
Las hojas del ñame son hojas únicas, alternas en la parte inferior del tallo y opuestas en la parte superior del medio. La inflorescencia masculina es una espiga, de 2 a 8 cm de largo, casi erguida, y de 2 a 8 inflorescencias nacen en las axilas de las hojas. La cápsula no se pliega; las semillas se implantan en el medio de cada eje ventricular. El período de floración es de junio a septiembre y el de fructificación es de julio a octubre.
El ñame se distribuye en Corea, Japón y China. En China, se distribuye en Henan, Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Fujian, provincia de Taiwán, Hubei, Hunan, Guangdong, Guizhou, norte de Yunnan, Sichuan, este de Gansu y sur de Shaanxi. Crece en laderas de colinas, debajo de bosques en valles, junto a arroyos, en arbustos o en la maleza al borde de los caminos.
El tubérculo es un "ñame" de la medicina china de uso común, que es rico en almidón y se puede comer como verdura. Tomar medicamentos puede reponer la deficiencia del bazo y el estómago, tratar la deficiencia de qi, la indigestión, la espermatorrea, la enuresis y la hinchazón y el veneno desconocidos.
Características del ñame
El ñame es el primero que nutre el bazo y el estómago, y es un buen producto para los pulmones, el bazo y los riñones. El jugo viscoso del ñame es principalmente mucina, que puede mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Los ñames se pueden cocinar con dátiles rojos para hacer gachas, sopa o salteados con varios ingredientes.
El ñame crece en laderas, valles, bosques, arroyos, arbustos al borde de las carreteras o malezas a una altitud de 150-1500 metros. ¿Batata? Es un cultivo de días cortos y amante de la temperatura. La temperatura óptima para el crecimiento de las plántulas es de 15 a 20°C. La temperatura óptima de crecimiento es de 25 a 28°C y el crecimiento se ralentiza por debajo de los 20°C.
Es adecuada para crecer en suelos sueltos, fértiles y profundos, mientras que las especies planas y en bloques también pueden crecer en suelos poco profundos y pegajosos.
Enciclopedia Baidu-Yam