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Receta de carpa herbívora de Guangdong

Ingredientes para la carpa herbívora hervida al estilo cantonés

Carpa herbívora 1 pimiento verde 2.

2 trozos de pimiento rojo, 1 trozo de brote de soja.

25 azucenas y 1 trozo de piel de cerdo.

2 tazas de salsa de soja ligera y 1,5 tazas de vino de cocina.

Colocar 1,5 de vinagre y 9 rodajas de jengibre.

8 dientes de ajo

Cómo hacer pescado hervido al estilo cantonés

Paso 1

Remojar el lirio de día en agua y lavar el pescado, pelar los ajos y cortar el jengibre en rodajas.

Paso 2

Coge un puñado de brotes de soja, lávalos y compra carne de cerdo engordada. Cortarlo en trozos gordos y pequeños. Puedes pedirle al carnicero que te desuele la carne de cerdo cuando la compres en el mercado y utilizarla más tarde cuando esté magra. Aquí solo queremos la piel.

Paso 3

Sofríe el jengibre y el ajo en aceite.

Paso 4

Coge el jengibre y el ajo y fríe el pescado hasta que esté dorado. Cuanto más amarillo, más fragante quedará. No lo hagas demasiado fuerte. a fuego lento es mejor.

Paso 5

Pon todos los ingredientes en la olla y deja hervir. Nuevamente, no seas demasiado agresivo. Simplemente agregue el vino de cocción y el vinagre balsámico y no se echará a perder después de cocinar durante una o dos horas.

Paso 6

Para los condimentos, los pimientos se pueden cortar en aros. Si te gusta picante, puedes agregar más.

Paso 7

¡Sácalo de la olla y ponlo sobre la mesa! !