Receta de carpa herbívora de Guangdong
Carpa herbívora 1 pimiento verde 2.
2 trozos de pimiento rojo, 1 trozo de brote de soja.
25 azucenas y 1 trozo de piel de cerdo.
2 tazas de salsa de soja ligera y 1,5 tazas de vino de cocina.
Colocar 1,5 de vinagre y 9 rodajas de jengibre.
8 dientes de ajo
Cómo hacer pescado hervido al estilo cantonés
Paso 1
Remojar el lirio de día en agua y lavar el pescado, pelar los ajos y cortar el jengibre en rodajas.
Paso 2
Coge un puñado de brotes de soja, lávalos y compra carne de cerdo engordada. Cortarlo en trozos gordos y pequeños. Puedes pedirle al carnicero que te desuele la carne de cerdo cuando la compres en el mercado y utilizarla más tarde cuando esté magra. Aquí solo queremos la piel.
Paso 3
Sofríe el jengibre y el ajo en aceite.
Paso 4
Coge el jengibre y el ajo y fríe el pescado hasta que esté dorado. Cuanto más amarillo, más fragante quedará. No lo hagas demasiado fuerte. a fuego lento es mejor.
Paso 5
Pon todos los ingredientes en la olla y deja hervir. Nuevamente, no seas demasiado agresivo. Simplemente agregue el vino de cocción y el vinagre balsámico y no se echará a perder después de cocinar durante una o dos horas.
Paso 6
Para los condimentos, los pimientos se pueden cortar en aros. Si te gusta picante, puedes agregar más.
Paso 7
¡Sácalo de la olla y ponlo sobre la mesa! !