¿Cómo hacer deliciosos bagels de chocolate?

¡El bagel de chocolate de arriba está delicioso! Tiene un fuerte sabor a chocolate y no es tan caro como antes. Esta vez la textura no es demasiado dura debido al alto contenido en polvo de la fórmula, ¡pero también es elástica! El menú estándar estará disponible más adelante.

Características de los bagels La característica más importante de los bagels es que la masa se hierve ligeramente en agua hirviendo antes de hornear. Después de este paso, el bagel desarrolla su dureza y sabor especiales. Hay muchas formas de comer mariscos, como cocinarlos al vapor, asarlos y calentarlos en el microondas. Córtelo en dos círculos, unte con su mermelada o crema favorita, salsa y sirva con otras frutas y verduras frescas. Por supuesto, también puedes añadir lonchas de jamón ahumado o pollo para hacerlo más exótico.

Materiales

Materiales: 180 g de harina media, 120 g de harina alta, 18 g de azúcar, 4,5 g de sal, 3 g de levadura, 180 ml de agua, 12 ml de mantequilla;;

Accesorios :Chocolate 60g

Frutas con cáscara de chocolate

1

Después de la primera fermentación, dividir, redondear y reposar durante 20 minutos.

2

Los gases de escape se tuercen en una tira larga,

Tres

Si hay retracción, relájate unos cuantos más. minutos.

Cuatro

Aplana un extremo de la tira larga, frota el otro extremo, envuélvelo y pellizca.

Cinco

Colocar en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 20 minutos.

Seis

Mételo en el agua azucarada durante 15 segundos por cada lado, sácalo y déjalo secar.

Siete

Precalienta el horno a 200 grados durante 20 minutos.

Consejos

El aro debe estar conectado correctamente, de lo contrario se abrirá durante el horneado.