¿Cómo hacer frijoles blancos secos? ¿Cómo hacer frijoles blancos secos?

1. Remoje los frijoles blancos con más de 4 horas de anticipación. Los frijoles remojados se hincharán bastante.

3. Poner los frijoles remojados y los condimentos en la olla, poner la carne cocida al fuego y cocinar.

4. Después de que el agua hierva, cocina a fuego lento durante 25 minutos hasta que los frijoles estén muy suaves pero la piel no esté completamente cocida. Si lo cocinas por mucho tiempo, quedará mal y el sabor se verá comprometido. En este punto, los frijoles están completamente cocidos. Para un mejor sabor, puedes remojarlo por 2 horas más o guardarlo en el refrigerador por más de medio día. Ya está delicioso sin remojar.

5. Partir el brócoli en trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, agregar sal, vinagre, esencia de pollo y aceite de sésamo para condimentar y reservar.

6. Plato: Rodear los lados con brócoli, sacar las alubias cocidas y colocarlas en el medio. Este frijol especiado está listo.