Cómo hacer coloridas bolas de arroz glutinoso

La receta de bolas de arroz glutinoso de colores es la siguiente:

Ingredientes: 1 naranja, media pitaya, 500 g de espinacas, 300 g de arroz glutinoso: 1 naranja, media pitaya, 500 gramos de espinacas, 300 gramos de arroz glutinoso.

1. Lavar las frutas y verduras y exprimir el jugo para mantener el color brillante, no añadir agua.

2. Tome una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y agregue una cantidad adecuada de jugo de frutas y verduras. Tampoco agregue agua. El jugo de frutas y verduras reemplaza directamente el agua. jugo lentamente.

3. Hacer los fideos y reposar durante 10 minutos.

4. Amasarlo hasta darle forma redonda pequeña y ya está listo. ?

Albóndigas de flores de colores:

Ingredientes: 150 gramos de calabaza, 150 gramos de batata morada, 100 de espinacas (también se acepta matcha en polvo), 1 limón, 500 gramos de glutinosa harina de arroz.

1. Preparar la calabaza, el boniato morado y las espinacas. Cocer al vapor la calabaza y el boniato morado y triturarlos.

2. Tritura las espinacas o utiliza matcha en polvo para que queden verdes.

3. Añade la harina de arroz glutinoso y amasa uniformemente.

4. Dividir en bolitas de 3 gramos cada una y darles forma de bolitas.

5. Amasar uniformemente la harina de arroz glutinoso. Colorea las flores tú mismo, haz cinco pétalos y un centro. Pega las uniones con agua, aplánalas ligeramente y utiliza un palillo para poner dos centros en los pétalos.

6. Hervir en la olla.

7. Cocine hasta que flote hacia la superficie.