Cómo freír huevos de melón pequeños

En verano, sofreír un melón pequeño y unos huevos revueltos queda fresco y refrescante, y acompaña el arroz de aroma suave. Un bol de arroz queda delicioso.

Hermano. A Peng le encanta escalar montañas

07-24 12: 18

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El calabacín se llama melón pequeño en Kunming. El revuelto de calabacín es un plato casero elaborado con calabacín, huevos y otros ingredientes. Este plato es sencillo de hacer y rico en nutrientes. Puede estimular al cuerpo para que produzca interferones, mejorar la inmunidad y desempeñar un papel antiviral.

Además, el calabacín es rico en agua y puede hidratar la piel. También regula el metabolismo humano y tiene efectos de pérdida de peso, anticancerígeno y prevención del cáncer.

Ingredientes: pepino, huevos, vino de cocina, aceite, sal, azúcar, trece especias, salsa de ostras, glutamato monosódico/esencia de pollo, cebollas verdes.

Pasos:

1. Lavar el melón pequeño, cortarlo por la mitad, cortarlo en rodajas finas y reservar para escurrir el agua para su uso posterior. Lavar y picar las cebolletas.

2. Rompe los huevos en un bol, añade un poco de vino añejo, un poco de sal y un poco de incienso trece, bate y remueve uniformemente.

3. Fríe los huevos hasta que estén esponjosos y cocidos, sácalos y resérvalos para usarlos más tarde.

4. Deja un poco de aceite en la olla, agrega las rodajas de melón cortadas y sofríe a fuego alto hasta que estén suaves. /p>

5. Vierta los huevos revueltos y saltee, agregue sal, azúcar y salsa de ostras al gusto, saltee hasta que el pepino esté completamente cocido, agregue glutamato monosódico/esencia de pollo al gusto.

6. Por último, espolvoreamos un puñado de cebolla verde picada y sofreímos uniformemente, apagamos el fuego y lo ponemos en un plato.

Pequeño resumen:

1. Utilice un poco más de aceite al freír los huevos, de lo contrario los huevos no quedarán esponjosos y no saldrá el aroma

2 El contenido de agua de los pepinos debe controlarse en seco, de lo contrario quedarán demasiado blandos y. sabe mal