Los platos grandes de Zhangdian Li Na son deliciosos

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Las verduras estofadas originalmente hacían referencia al estilo de cocina de algunos lugares como el noreste de China y zonas rurales. Es una forma de guisar pollo, ganso, pescado y otros platos en el fogón, principalmente quemando leña. Los más famosos son el "ganso en olla", el "pollo en olla" y el "pescado zaochi". Es un plato que se originó entre los habitantes del noreste y los lugareños del noreste cocinándolo durante el período Kanto. Ahora se refiere a un modelo de catering de restaurante basado en restaurantes de ollas calientes y ollas eléctricas.