Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - No es necesario remojar los hongos shiitake secos durante mucho tiempo antes de cocinarlos.

No es necesario remojar los hongos shiitake secos durante mucho tiempo antes de cocinarlos.

1. Remojar los champiñones secos y comerlos. Después de remojar los champiñones secos, colóquelos en una olla y cocínelos durante 7 a 10 minutos antes de comerlos.

2. La parte comestible de las setas shiitake secas representa el 72% del total. Cada 100 g de parte comestible contiene 13 g de agua, 1,8 g de grasa, 54 g de carbohidratos, 7,8 g de fibra bruta, 4,9 g de ceniza y 124 mg de calcio. , 415 mg de fósforo. Además, también contiene más ergosterol y manitol, que pueden convertirse en vitamina D2 mediante la luz solar o los rayos ultravioleta, lo que puede mejorar la inmunidad humana y ayudar al crecimiento de los huesos y dientes de los niños.