Cómo cocinar rabo de pelo, cómo comer rabo de pelo estofado en salsa, cómo encurtirlo y cómo saborearlo.

Calorías dietéticas: 1549 (calorías)

Condimentos

Palitos de pescado de mar

Métodos/pasos

1

Prepare las materias primas: cola de pelo, rodajas de jengibre, cebollas verdes y salsa de té de arena;

2

Después de lavar la cola de pelo, use la cantidad adecuada de sal y el vino de cocción para mezclar bien, dejar marinar un rato;

Tres

Cortar las rodajas de jengibre y las cebolletas en cubos respectivamente y colocarlas en un plato;

Cuatro

Escurrir la cola de pelo marinada y añadir una cantidad adecuada de almidón seco;

cinco

Calentar un wok y verter una cantidad adecuada de aceite de colza;

seis

Después de que el aceite esté caliente, añadir la cola de pelo y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.

Siete

Dejar el aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

Ocho

Añadir en la cantidad adecuada; de salsa de té de arena;

Nueve

Sofríe la salsa Shacha hasta que esté fragante;

10

Agrega la cantidad adecuada de agua, azúcar y vino de cocción, y llevar a ebullición con salsa de soja ;

11

Añadir la cola de pelo frita y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese;

12

Apaga el fuego y deja que se apague.