¿Cómo hacer tiras de panceta guisadas con ñame?

1 ñame fierro, 1/6 de panceta de cerdo, jengibre, maicena, sal.

Métodos de trabajo

1. Cuando toqué la panceta de cerdo por primera vez, le pregunté al jefe cómo manejarla cuando la compré. En realidad, debería ser más o menos lo mismo que manipular los intestinos de pollo cuando llegas a casa. Amasé la maicena dos veces y le agregué sal dos veces, así que usé agua hirviendo. Corta una sexta parte para hacer sopa medicinal y el resto se puede freír por la noche. Si quieres cocinar, no es necesario que lo saques al sacar agua. Cocine hasta que sea fácil de morder.

2. Volviendo a la sopa El siguiente paso es muy sencillo. Pon la panceta en la olla, agrega jengibre y pon agua sobre la panceta. Puedes agregar más agua y cocinar más.

3. Se pueden añadir los ñames después de hervir el agua. Entonces simplemente siéntate y espera. Esta sopa de leche es muy nutritiva.