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Cómo cocinar champiñones ostra pepper king, cómo cocinar champiñones ostra pepper king, pimienta

¿Material?

Un champiñón ostra

5 chiles

Panceta de cerdo

Salsa de soja

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Almidón

Shisanxiang

¿Cómo hacer pimienta y champiñones ostra?

Cortar la panceta de cerdo en rodajas y marinarla con salsa de soja ligera y almidón de salsa de soja durante unos minutos.

Corta los champiñones en forma vertical y los pimientos en diagonal.

Calentar un wok, añadir aceite, añadir los granos de pimienta de Sichuan, sofreír un poco, añadir las setas de cardo, sofreír un poco de salsa de soja, añadir la panceta de cerdo marinada y sofreír un rato hasta que la carne está cocida.

Consejos

Trece especias pueden aumentar el sabor y eliminar el olor a pescado, por eso soy vago y no agrego jengibre al encurtir. Salsa de soja y salsa de soja La salsa de soja en sí contiene sal. Básicamente, no es necesario añadir sal al freír.

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