¿Cómo hacer deliciosas las calabazas pequeñas?
Pasos: 1. Utilice una herramienta para cortar 250 gramos de calabaza en tiras y melón en filamentos del tamaño de una cerilla y reserve. Corte 50 gramos de carne magra/pescado seco en tiras finas y reserve. 2. Después de calentar el aceite a temperatura alta, sofreír la calabaza y el melón rallado, añadir el caldo salteado y el magro de cerdo/pescado seco, tapar la olla y reducir el fuego al mínimo durante 1 minuto. 3. Después de tres minutos, agregue sal y glutamato monosódico y sirva.
Consejos: Este plato se debe preparar con calabazas y ralladuras de melón, que tienen el dulzor de la carne o el pescado y su propia fragancia, por lo que deben quedar llenos de jugo al cocinarlos.
2. Rodajas de calabaza frita vegetariana: Pelar y cortar las rodajas de calabaza en rodajas finas, luego sofreírlas en aceite. Este es el método más sencillo, pero sería mejor si pudieras añadir un poco de carne magra.
3. Sopa de carne magra de calabaza: Cortar el melón de calabaza en rodajas ligeramente gruesas, sofreír en aceite, agregar agua hirviendo, agregar la carne de cerdo desmenuzada después de que el agua hierva y llevar a ebullición.