La corvina amarilla pequeña asada en seco tiene un sabor delicioso, ¿sabes cómo hacerla? ¿Qué materiales hay que preparar?
Introducción: La corvina amarilla pequeña asada en seco es un manjar elaborado con corvina amarilla pequeña. Es un plato casero muy común que a mucha gente le gusta comer. La corvina amarilla pequeña asada en seco es relativamente sencilla. de hacer y requiere relativamente pocos ingredientes. Para hacer corvina amarilla pequeña asada en seco en casa, solo necesitas preparar una corvina amarilla pequeña, huevos, aceite de cocina, sal, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina y otros ingredientes. Hoy explicaré los pasos para hacer corvina amarilla pequeña asada en seco. -Corvina amarilla pequeña asada. 1. Corvina amarilla pequeña frita
Para la corvina amarilla pequeña que compraste, primero quítale las escamas, branquias y órganos internos, luego límpiala, bate un huevo en un bol, revuelve el huevo y luego pon la corvina amarilla pequeña lavada en el tazón. Coloque la corvina amarilla en el líquido del huevo de modo que ambos lados queden cubiertos uniformemente con el líquido del huevo. En este momento poner una gran cantidad de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté 60% o 70% caliente, poner en la olla la corvina amarilla cubierta de huevo líquido y sofreír. Freír la corvina amarilla pequeña lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, luego colocarla en un plato y reservar. 2. Pasos de preparación de la corvina amarilla pequeña asada en seco
Deje una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite se caliente nuevamente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y sofría hasta que estén fragantes. Agrega los fritos después de que estén fragantes. Sofríe brevemente la corvina amarilla pequeña, luego vierte inmediatamente un poco de vino de cocción y vinagre para condimentar. Luego agrega un poco de agua, lo suficiente para cubrir la pequeña corvina amarilla. Luego enciende el fuego alto y cocina a fuego lento. Cuando la sopa esté casi lista, puedes agregar un poco de cebolla verde picada para decorar o puedes agregar cilantro según tu gusto personal. Luego baja el fuego hasta que la sopa espese, luego pon la corvina amarilla pequeña en un plato. Finalmente vierte la sopa en la olla sobre la corvina amarilla pequeña y ya está lista para comer. 3. Habilidades de producción
Al hacer corvina amarilla pequeña asada en seco, debes prestar atención a algunas habilidades. Al freír el pescado, debes cubrir uniformemente el pescado con huevo líquido, para que la piel del pescado pueda ser. frito completamente, y sartén antiadherente. Al limpiar la corvina amarilla pequeña, se deben lavar los órganos internos para eliminar eficazmente el olor a pescado de la corvina amarilla pequeña y asegurar el sabor de este plato. El objetivo principal de agregar vinagre y vino de cocción es eliminar el olor a pescado del pescado. Al guisar la corvina amarilla pequeña, trate de no agregar demasiada agua, porque agregar demasiada agua fácilmente hará que la carne de la corvina amarilla pequeña se cocine. se aflojan y envejecen después de cocinarlos.