Cómo cocinar barbacoa en una sartén

Muslos de pollo deshuesados, solomillo de cerdo, cebolla y zanahoria

Accesorios:

Salsa de chili coreana, vino de jengibre para cocinar y lechuga salada

Práctica:

1. Cortar las piernas de pollo deshuesadas y el lomo de cerdo en rodajas finas, marinar con jengibre, vino de cocción, sal y glutamato monosódico durante 20 minutos; cortar las cebollas y las zanahorias.

2. Unta la sartén con una capa de aceite, introduce el pollo y asa alternativamente a fuego medio y bajo. Cuando ambos lados cambien de color, llévelo hasta el borde de la sartén, continúe agregando la carne de cerdo en el medio y continúe friendo. Una vez que el cerdo también haya cambiado de color, agrega las cebollas y las zanahorias.

3. Cuando las cebollas se ablanden (porque a mí me gusta comer cebollas cocidas), puedes agregar salsa picante coreana para condimentar. Si te gusta el sabor agridulce, puedes agregar salsa picante tailandesa.

4. Lava la lechuga, colócala en el fondo del plato, ponla en el plato y ¡listo para empezar!

Consejo:

¡Muslos de pollo asados ​​o solomillo de cerdo también quedan deliciosos! Si quieres que la carne tenga un sabor delicioso, ¡el proceso de marinado es muy importante!