Cómo hacer bocadillos de ñame
1. Pelar y cortar el ñame en trozos y blanquearlos en una olla.
2. Disolver la cantidad adecuada de azúcar de roca en agua hirviendo.
3. Remojar el ñame cocido en agua con azúcar de roca durante una hora o meterlo en el frigorífico.
4. Mezclar mermelada de arándanos y un poco de agua con azúcar de roca.