¿Necesitas blanquear las lonchas de cerdo fritas con setas ostra?

2. Ingredientes: 300 gramos de setas de cardo, 200 gramos de magro de cerdo, 1 pimiento rojo, 1 huevo, 10 gramos de semillas de ajo, 30 gramos de pimientos en brocheta, 5 gramos de jengibre, sal blanca. pimienta, vino de cocina, salsa de soja, almidón, aceite de cocina, pollo en polvo, salsa de ostras.

3. Cortar el magro de cerdo en tiras y ponerlo en un bol añadir media cucharada de sal, un poco de pimienta blanca, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light y un poco de light. salsa de soja, revuelva uniformemente y luego agregue 1 clara de huevo, revuelva nuevamente hasta que la carne de cerdo esté espesa, luego agregue 1 cucharada de almidón seco y revuelva hasta que la carne de cerdo esté gelatinizada;

4. , pimiento rojo y guindilla y reservar;

5. Luego lavar las setas ostra, blanquear toda la flor en una olla, sacarla, ponerla en agua fría y luego partirla en trozos pequeños. floretes;

6. Vierta un poco de aceite de cocina en el wok, deslice las tiras de carne marinada en el wok hasta que cambien de color, luego controle el aceite y sáquelas;

7. Deje el aceite de fondo en la sartén, agregue el jengibre y las rodajas de ajo, saltee hasta que esté fragante, luego vierta la carne y saltee las tiras durante 3 minutos.

8.Por último agrega un poco de sal, un poco de pimienta blanca, un poco de pollo en polvo, 1 cucharada de salsa de ostras, sofríe uniformemente, luego agrega el pimiento verde;