¿Cómo hacer que el haggis se venda en el mercado y qué se le debe poner para que luzca fresco?

Ingredientes: hígado de oveja, sangre de oveja, carne de cabeza de oveja, orejas de oveja y tripas de oveja.

Ingredientes: cebolla, ajo, cilantro, vinagre, sal, azúcar, esencia de caldo, pimienta.

Método de trabajo

1. En primer lugar, cortamos los haggis cocidos.

2. Cortar la cebolla en rodajas, el perejil en gajos y el ajo picado.

3. Hervir una olla con agua hirviendo, agregar todos los ingredientes principales excepto la sangre de oveja, la sal, la esencia de caldo y el azúcar, cocinar por 3 minutos, quitar la espuma, agregar la sangre de oveja y cocinar por 1 minuto. , finalmente agregue la cebolla, el ajo, el cilantro, el vinagre, la pimienta y el aceite de sésamo.

Consejos

Pon más vinagre y pimienta en la sopa para que quede fragante y apetitosa. La sangre de oveja es fácil de cocinar. No lo cocines demasiado o perderá su textura crujiente.